Моля, кажете ми как изглежда редът с люляк крак, снимка и описание на тези гъби. Днес, повече от всякога, нашата есен се оказа плодотворна за гъбарите. В нашия район растат предимно манатарки – в близост до борова гора, все още има лисички. Може и други да се намерят, но не съм срещал такива. Докато съпругът ми не донесе красиви гъби с лилави стъбла през уикенда. Казва, че това е вид рядовка и може да се яде. Все още се страхувам, не съм го пипал, затова реших първо да разбера всичко.
Гъбите Рядовка могат да се похвалят с огромно разнообразие, но много берачи на гъби незаслужено заобикалят този вид. Популярно наричан bluefoot, люляк-краката редица, снимката и описанието на която ще проучим днес, плаши всички с яркия си цвят. Мнението, че само отровните гъби могат да имат наситени цветове, е погрешно в случай на такъв ред. Този сорт е напълно годен за консумация, приготвен правилно и много вкусен. Гъбата има още едно важно предимство. Това е месеста каша с приятно плодово ухание, която се сварява доста. Въпреки това си струва да го знаете “на очи” по още една причина – за да не се бъркате с подобни негодни за консумация гъби.
Ред с люляк крак – снимка и описание
Гъбата принадлежи към семейството на обикновените или трихоломови от разред ламелни. Расте на колонии, които се наричат ”вещишки кръг”, предпочитайки хумусни почви. Най-често това са изоставени ферми сред ливади или стари компостни купища. Въпреки че често се среща в гори под широколистни дървета (пепел, скумпия, диви кайсии) или иглолистни дървета.
Отличителна черта на яркия ред, благодарение на която може да се различи от подобни видове, е повишената устойчивост на ниски температури. В късна есен, когато вече има леки слани на улицата и други гъби отдавна са “заминали”, синята крака продължава да расте.
Младите гъби са малки по размер, “мазнини”, диаметърът на старата капачка може да достигне 25 см. Самата шапка е гладка и изпъкнала, като възглавница, жълтеникава с лек люляк оттенък. Кожата е суха, покрита с лепкав цъфтеж само след дъжд. Множество чинии са много плътно подредени и са достатъчно широки, кремави. Пулпът е плътен, мирише на плод и дори леко сладък на вкус.
Всички люлякови крака са с къси крака, от 5 до 10 см, но удебелени и боядисани в люляк цвят. Цветът може леко да се промени към син или лилав, но винаги присъства. Всъщност именно той даде името на вида. При младите гъбички крачетата са влакнести, в горната част може да има остатъци от одеяло. Възрастните редове растат на идеално гладки крака.
Как ядливите гъби приличат на сини крака
Purple ryadovka принадлежи към четвъртата категория на класификацията на храните, но всъщност е много вкусна. Пулпът не се разварява много, остава месест и сладникав. Има вкус на шампиньони, въпреки че са по-гъсти. Редът се вари, задушава, но е особено вкусен кисел.
Някои други видове ядливи гъби имат подобен ярък цвят в лилави тонове, например:
- лилава ryadovka с ярко лилава шапка, растяща върху гниеща широколистна постеля в иглолистни и смесени гори;
- виолетова ryadovka с бяла плът, но розов цвят отгоре, расте само на открити площи;
- паяжината е лилава с тъмно лилава шапка, покрита с люспи;
- люляк лак с влакнесто дълго стъбло и лилава тънка капачка, която избледнява в старите гъби.
Ред с люлякови крака – снимка и описание на неядливи гъби, които приличат на него 
Все пак не бива да губите бдителността си, защото сред видовете, сходни по цвят, може да има опасни. Сред тях е кози паяжина с голяма лилава шапка, която с възрастта просветлява и става сива. За разлика от синьокраката, която мирише приятно, паяжината излъчва неприятен аромат, така че е лесно да ги различите..
Също така прилича на малка лилава крака ryadovka и бяло-лилава паяжина. Той също няма много приятна миризма, като влага, а шапката има люляк оттенък само в млада възраст. При старите гъби е охрожълт..
