Кажете ми кога да бера липа за чай? Като дете баба ми винаги ни го даваше през зимата, за да мине по-бързо настинката. И аз обичам да пия този чай дори просто така, като добавям малко шипки. В моята дача расте просто огромен храст и тази година вече моята лепкава цъфна за първи път. Преди купувах суровини за чай, но сега ще си осигуря вкусни лекарства.
Ароматният липов чай е отлично средство за затопляне през зимните вечери, а освен това е и лечебно средство. За да може тази напитка наистина да се окаже възможно най-полезна, си струва да знаете кога да берете липа за чай и как да я приготвите..
Лечебни свойства на липовия чай
Кората на липа също има лечебна сила, но съцветия се използват за чай. Те съдържат цял набор от полезни вещества, включително етерични масла, фитонциди и антиоксиданти, от които се нуждаем. Много вкусни са и варените липови цветове. Чаят се оказва леко сладък, с лек меден вкус и приятен флорално-сладък аромат.. Лечебният ефект на такава напитка е, че:
- повишава имунитета;
- насърчава отделянето на храчки при бронхит;
- облекчава подпухналостта при ринит и улеснява дишането;
- ще помогне при главоболие и болки в ставите.
Кога да берем липа за чай
Тъй като чаят се приготвя от цветя, от само себе си се разбира, че трябва да ги събирате по време на цъфтежа. Но по отношение на времето това може да бъде малко удължен период. Всичко зависи от региона, в който се отглежда дървото и сорта. Ранните сортове ще дадат ароматни цветя две седмици по-рано от късните липи.
Средно прибирането на съцветия от липа се случва в средата на юни – края на юли. Можете да започнете 2-3 дни след началото на цъфтежа, когато повечето от пъпките ще се отворят..
Удобно е да берете цветя с ръце, те лесно се отделят, ако хванете цялата “китка” заедно с прицветниците. По-добре е да изсушите суровините на закрито, като ги разпръснете върху вестника. В рамките на 4-5 дни цветята ще станат крехки и ще загубят опияняващата си миризма. Те трябва да се съхраняват в стъклени буркани, но не под капака, а като се завърже гърлото с кърпа. Подходящи са и ленените чанти, основното е, че липата “диша”. Максималният срок на годност е 2 години. Но ако е възможно, препоръчително е ежегодно да се обновяват запасите от лекарствени суровини..
Как да варите чай правилно
Процесът на приготвяне е прост: трябва да излеете 1 супена лъжица в порцеланов чайник за приготвяне на чай. л. цветя и се залива с чаша вряла вода. След това покрийте и увийте с кърпа. Ще бъде още по-лесно, ако използвате малък термос. След 20 минути оцветеният на слънце лечебен чай е готов. Ако сложите малко повече цветчета, чаят ще стане по-богат, по-тъмен и червеникав. Можете също да добавите различни билки (лайка, мента) или шипки.
