Dicci come ottenere la linfa di betulla? Ci siamo trasferiti in un altro terreno per la residenza permanente, c’è un boschetto di betulle nelle vicinanze. La gente del posto dice di andarci ogni primavera per un drink delizioso. Anche io e mia moglie abbiamo deciso di andare a “caccia”, soprattutto perché amiamo molto il succo. Compriamo spesso una bevanda in negozio, ma sarebbe interessante provare un prodotto naturale.
Cosa può esserci di più gustoso di una bevanda naturale, soprattutto quando si tratta di linfa di betulla appena raccolta? Trasparente, dall’aroma delicato e dal gusto delicato, è un vero tesoro di sostanze utili e vitamine. Sai come ottenere la linfa di betulla senza danneggiare l’albero stesso? Sfortunatamente, betulle grandi ma essiccate non sono rare nei luoghi in cui l’estrazione di questa bevanda raggiunge un livello industriale. Cercando di prendere più “cattura” possibile, i collezionisti senza scrupoli pompano fuori tutto il fluido nutritivo, senza lasciare all’albero alcuna possibilità di sopravvivere. E tutto ciò che è necessario è aderire a determinate regole per compiacere te stesso e non danneggiare la betulla. E poi l’anno prossimo potrà condividere di nuovo la sua ricchezza..
Quando è meglio raccogliere il succo dalle betulle
Il flusso attivo della linfa negli alberi inizia con l’arrivo del primo calore e le betulle non fanno eccezione. Dalla seconda metà circa di marzo, quando già il disgelo domina ovunque, si può tranquillamente recarsi nel bosco. È meglio farlo più vicino all’ora di pranzo, ma non oltre le 18.00. Dopo il tramonto e di notte, la corrente è meno intensa e quasi cessa. In un boschetto di betulle, devi trovare una radura luminosa, dove gli alberi prima si svegliano dal letargo. Quindi, più tardi, puoi spostarti più in profondità nel boschetto..
Devi terminare la raccolta entro metà aprile, quando iniziano ad apparire le foglie sui rami.
Come ottenere la linfa di betulla: tecnologia e principali regole di raccolta
Il processo di raccolta in sé è abbastanza semplice. Nel tronco dell’albero, a un’altezza di 40 cm dal livello del suolo, è necessario praticare un foro profondo fino a 3 cm, che può essere tagliato con un coltello. Inserisci una scanalatura nel foro e posiziona un contenitore pulito sotto di esso. Può essere una bottiglia, un secchio o anche una borsa stretta. Al termine della raccolta, rimuovere la scanalatura e assicurarsi di coprire la fessura con cera o altro materiale simile..
La linfa scorrerà più forte dal lato sud dell’albero..
Affinché la procedura di raccolta avvenga con danni minimi alla betulla, è necessario osservare le seguenti regole:
- Gli alberi giovani con un diametro inferiore a 20 cm non devono essere toccati.
- Su una betulla con un diametro fino a 25 cm, non è possibile praticare più di un foro, fino a 35 cm – 2, fino a 40 cm – 3. Su un albero con un tronco superiore a 40 cm, è consentito tagliare 4 tagli.
- Da un grande albero, si consiglia di prendere non più di 3 litri di succo al giorno, se la betulla è di medie dimensioni – e per niente solo 1-2 litri.
