I frutti di un piccolo arbusto sempreverde del Sud America sono abbastanza commestibili e assomigliano a un piccolo melone o cetriolo. La pianta pepino o melone pera cresce più di un metro. Nelle condizioni della Russia centrale, viene coltivato in giardini d’inverno, serre riscaldate, serre. Ci sarà posto per lui sul davanzale della finestra, poiché pepino non richiede la creazione di particolari Agrocondizioni o misure complesse nel processo di crescita.
Pianta di pera pepino o melone in Russia
Nel 1875, il pepino fu portato in Europa dal Perù. E la pera di melone arrivò in Russia solo dopo cento anni. Nel 1890, Alessandro III lo vide a San Pietroburgo, in una mostra agricola, e lo apprezzò immediatamente. I semi degli arbusti venivano inviati a tutte le serre del palazzo, dove veniva coltivato con successo il pepino. Dopo gli eventi rivoluzionari del 1917, fu a lungo dimenticato. E solo negli anni ottanta del XX secolo, gli allevatori si interessarono nuovamente a questa pianta..
Una stretta conoscenza con la pera melone
Pepino cos’è questa pianta? Piccolo arbusto semilignificato, perenne con frutti di gradevole sapore. Sui terreni domestici, viene coltivato in serre riscaldate e in casa – su un davanzale. I frutti variano per colore, forma e dimensione. La loro massa va da 150 a 750 g. Possono essere allungati, ovali e persino rotondi. La maggior parte di questi sono gialli con pronunciati tratti viola. La polpa giallastra di un frutto maturo ha un sapore agrodolce..
Poiché il 92% dei frutti della pianta di pepino o melone pero sono acqua, sono molto succosi. Contengono:
- vitamina C;
- ferro da stiro;
- sostanze pectine;
- carotene.
Le vitamine A, B1, B2 e PP sono presenti in grandi quantità: la niacina, che è coinvolta in molti processi metabolici nel corpo umano e nella formazione di enzimi. Il gambo e le foglie di una pera di melone assomigliano a un peperone e i suoi fiori, soprattutto, sono simili alla patata.
All’inizio dello sviluppo, la crescita delle piantine è lenta, approssimativamente come quella di una melanzana. Ma più tardi, dopo essere sbarcato in un luogo permanente, il pepino viene curato allo stesso modo dei pomodori. Ciò è dovuto al fatto che la pianta appartiene alla famiglia della belladonna, insieme a peperoni, physalis, patate, pomodori e melanzane. L’aroma dei frutti maturi è un po’ esotico, a volte ricorda il melone e la pera o il mango, con un leggero tocco di fragole.
Varietà popolari della pianta del pepino
Molte persone si chiedono: “Cos’è il pepino e come coltivarlo?” Questa pianta è ancora sconosciuta alla maggior parte dei giardinieri. Il pepino viene coltivato con successo in Australia, Cile, Perù, Israele e altri paesi con un clima adatto. Gli esperti olandesi ritengono che con un’adeguata tecnologia agricola si possano ottenere fino a 30 kg di colture da un’area di 1 m2 occupata da piantagioni. Grazie ai dipendenti dell’azienda agricola “Gavrish”, che hanno iniziato a lavorare sull’allevamento di pere di melone, sono apparse due varietà che hanno subito un adattamento alle condizioni climatiche: “Ramses” e “Consuelo”.
Varietà “Consuelo”
La varietà ottenuta dalle piantine del pepino latinoamericano. Il cespuglio senza formazione raggiunge un’altezza di 1,5 M. Con la cura adeguata, i frutti maturano 120 giorni dopo aver piantato le talee o le piantine nel terreno. I frutti di questa varietà sono a forma di cuore. Il loro colore è arancione, con strisce longitudinali lilla scure. La polpa è succosa, gustosa, con un forte aroma di melone. Peso del frutto fino a 580 g.
Pepino “Ramses”
Una varietà allevata da piantine israeliane. I frutti iniziano a cantare già 110 giorni dopo aver piantato le piantine in giardino. La loro forma è conica, con una punta appuntita. Il colore dei frutti è arancione. La polpa è più chiara, dolciastra, con un delicato aroma di melone. Peso fino a 1 kg.
Ci sono solo 25 varietà di piante coltivate nel mondo. Di questi, solo due fruttificano pienamente in Russia e possono crescere anche in Siberia..
Nelle regioni meridionali della Federazione Russa e dell’Ucraina, i dilettanti a volte coltivano varietà straniere. Per esempio:
- “Oro”;
- Valenzano;
- “ciotole”;
- Kendal e molti altri.
Tra questi ci sono anche le verdure, indispensabili per varie insalate. Inoltre, molti frutti possono essere conservati al fresco fino a 1,5 mesi..
Pianta di pera pepino o melone: consigli e cure per la coltivazione
Per germinare i semi di pera di melone, devi seminarli a novembre o dicembre. I semi sono piccoli, l’emergere di piantine è possibile anche il 30 ° giorno dopo la semina. Tuttavia, i giardinieri esperti spesso li ottengono prima. Il tasso medio di germinazione dei semi della varietà “Ramses” è del 50% e “Consuelo” – circa l’80%.
I semi destinati alla germinazione sono disposti su un panno umido e posti in un barattolo trasparente. Coprire bene e mettere in un luogo caldo. La temperatura deve essere costante e non scendere sotto i 26°C.
Aprire il contenitore per aerare brevemente ogni giorno e, se necessario, inumidire il tovagliolo..
Quando i primi germogli iniziano ad apparire dai semi, un barattolo con loro viene posto sotto la lampada. I primi due giorni vengono integrati continuamente, quindi per 18 ore. Con un aumento delle ore diurne, alla fine di febbraio, la lampada viene rimossa. Il contenitore viene posizionato sul davanzale della finestra, viene scelto il luogo più illuminato.
I germogli vengono piantati in contenitori con terreno quando i cotiledoni si aprono bene. Il terreno viene utilizzato leggero e sciolto. Dopo la semina, i germogli di pepino devono essere curati allo stesso modo dei pomodori. Non dovresti preoccuparti che si allunghino, poiché la loro crescita è notevolmente rallentata durante questo periodo. Se in questo momento compaiono i primi fiori, le piante devono essere leggermente scosse in modo che il processo di impollinazione avvenga più intensamente..
L’ulteriore coltivazione e cura del pepino non può essere definita difficile. Le piante vengono piantate in un luogo permanente (in serra o terreno) contemporaneamente ai pomodori. Il modello di impianto è di 50×50 cm Le piante dovrebbero essere dotate di una temperatura ottimale per la formazione delle ovaie – da 18 ° C a 27 ° C. Soggetto alla tecnologia agricola, i primi frutti inizieranno ad apparire alla fine di maggio e la seconda ondata di formazione dell’ovaio nelle piante sarà all’inizio di settembre..
In Siberia e nella corsia centrale russa, una pianta di pepino o una pera di melone viene piantata in luoghi soleggiati del sito o nelle serre.
Nel sud, nelle regioni con un clima caldo, le pere di melone vengono poste in ombra parziale o sotto la chioma di alberi con una chioma rada..
Usi dei frutti di melone pera
Ci sono molti modi per mangiare il pepino. Poiché la maggior parte dei frutti sono molto gustosi, vengono consumati freschi, ne fanno preparazioni: composte e marmellate. E si possono anche assortiti, insieme a prugne o mele. I frutti delle varietà vegetali pepino sono adatti per la preparazione di varie insalate. Poiché la maggior parte dei giardinieri sta appena iniziando a osservare da vicino questa preziosa cultura, la sua popolarità è ancora bassa, ma ogni anno il numero dei suoi intenditori aumenta notevolmente..
