Екзотичното ананасово зрънце се отглежда на Хаваите, Бразилия, Индия, в район, където тропическият климат позволява отглеждането на ананас. В Русия отделните аматьори са се приспособили към отглеждането на ананаси като екзотика. Ананасът е билка от семейството на бромелиевите. Има бодливо стъбло и месести, дълги, назъбени листа. Ползите от ананаса се крият в биологичния и химичния състав на пулпата.
Защо ананасът е полезен
Едро зрънце със сложен състав, със задължителна туфа от бодливи листа отгоре, е обичано по целия свят. В тропическите страни се отглежда в площи, равни по размер на бананови и цитрусови насаждения. През зимата екзотичният плод често е желан десерт в семейства с голямо материално благосъстояние и е задължителен в празничното меню на всяко семейство..
През зимата няма много зелени продукти, които задържат витамин С във високи концентрации. Човекът може да го получи само отвън, за разлика от животните. Ананасът е склад за много полезни съставки. В същото време калоричното съдържание на продукта е само 50 kcal, което позволява да се счита за диетичен..
Ананасът е 85% вода. Ето какво съдържа ананасът:
- витамини от група В, С, РР, А;
- минералните вещества съставляват общо 0,3% по съдържание на пепел;
- въглехидратна част от захаридите 11,8%;
- органични киселини и биологично активни вещества 1%;
- диетични фибри 1%.
Преведено в микродозите на формулировките, от които се нуждае човек, това е цяла аптека. И така, за какво е полезен ананасът??
Трябва да се отбележи, че ефектът на пресните плодове е много по-ефективен от варените или консервираните плодове. Ето защо ние разглеждаме ползите от тропическия плод под формата на пресен плод:
- Продуктът е ценен с наличието в него на бромелаин, който е част от комплекса от протеолитични ензими. Той е естествен фет бърнър, но веществото присъства само в прясна храна. Бромелаинът се абсорбира и действа на празен стомах. Следователно, яденето на ананас е ефективно самостоятелно, като лека закуска..
- Наличието на ударни дози витамин С заедно с бромелаин укрепва имунната система и помага за борба с възникналите възпалителни процеси.
- Ананасът е полезен за хипертоници, хора с проблеми в кръвоносната система и с аномалии в работата на сърцето. Тук веществата, които се съдържат в ананаса, оказват активна помощ. Това са калий и магнезий, както и органични компоненти, които разреждат кръвта, премахвайки опасността от образуване на кръвни съсиреци, прочистват кръвоносните съдове от холестеролни плаки.
- Като профилактично средство ананасът е приложим при ракови проблеми, тъй като е установено, че в пулпата на продукта има молекули, които могат да блокират протеина на раковите клетки.
- Една порция ананас съдържа половината от дневната доза манган, рядък елемент в растителните храни.
- Яденето на ананас подобрява настроението, насърчава производството на серотонин, който създава усещане за ситост, заедно с ниското калорично съдържание на пресния ананас, допринася за загуба на тегло. Това е още по-ефективно, тъй като в същото време се изгарят мазнините, ускоряват се метаболитните процеси и се подобрява настроението..
Даден не е пълен списък на полезните резултати от правилната употреба на ананас. Включването на ананас в менюто решава много проблеми и помага за отстраняване на грешки в системата за взаимодействие на всички вътрешни органи. Особено е необходимо да се спрем на въпроса как е полезен ананасът за жените.
Най-проблематичният за красивата половина винаги е периодът на менструация. Това е свързано с болезнени явления, голяма кръвозагуба, нервно напрежение. Именно ананасът тези дни ще облекчи състоянието на дамата. Поради своите регулаторни способности, той ще направи процеса по-малко отнемащ време и безболезнен..
Жените оценяват козметичния ефект на витамините, присъстващи в пулпата. Какви витамини в ананаса влияят на кожата? Присъстващите в състава A, E, C действат благотворно, като подхранват епидермиса външно. Но бромелаинът има специален ефект. Облекчава възпалението, нежно почиства кожата от мазен блясък. Маските с ананас имат подмладяващ ефект.
Малко хора обаче знаят, че компрес от пулпа от ананас, приложен върху царевицата през нощта, ще позволи безболезнено премахване на растежа сутрин, връщайки на крака предишната лекота и красота. Това е ефектът на органичните киселини във връзка с бромелаина. Много естествени тоници включват екстракт от ананас.
Ананасът има не по-малко благоприятен ефект върху здравето на мъжете. Редовният прием на прясно изцеден сок или парче плод на празен стомах може значително да подобри потентността. В страните, където се отглежда този плод, смес от прясно киви, манго и ананас се счита за мъжки коктейл. Потвърдено е, че това удължава сексуалната активност в много зряла възраст. Миризмата на ананас е един от най-силните афродизиаци.
Колкото и голямо да е желанието да подредите здравето си, като ядете ананас, увреждане или влошаване на здравето може да се получи при хора с проблеми:
- Стомашно-чревен тракт, с гастрит с висока киселинност, пептична язва;
- спонтанен аборт може да бъде провокиран при бременни жени;
- деца под 6 години трябва да ограничат продукта до малка доза и да не дават на празен стомах;
- внимавайте с темите на продуктите. които имат алергични реакции;
- след хранене не забравяйте да си миете зъбите, тъй като сокът от ананас има разрушителен ефект върху зъбния емайл.
Как да изберем правилния ананас
Неузрял или гнил плод, вместо да се насладите на вкуса, може да донесе много проблеми. Следователно, трябва да можете да изберете ананас. Плодовете идват в нашите търговски обекти, след като сте изминали дълъг път, толкова по-внимателно трябва да се отнасяте към вашия избор. Когато избирате, обърнете внимание на външния вид на отвъдморския гост. Горната кичура на върховете трябва да е дебела и зелена. Колкото по-малко листа остават, толкова по-стари са плодовете. От натискане кората трябва да изплува леко под пръстите. По повърхността не трябва да има петна или вдлъбнатини. Миризмата трябва да е хармонична и приятна, в края на краищата, афродизиак.
Няма смисъл да съхранявате плодовете дори в хладилник за повече от 10 дни. Полезните вещества се унищожават както при над +10 0, така и под 5.
Нарязването на парчета се извършва по различни начини, но първо се отрязва горната част, от която по-късно можете да опитате сами да отглеждате ананас. Кората се отстранява преди нарязване или се сервира ринг в пакет от кори, в зависимост от въображението.
Как да лекуваме сушен ананас
Концентрираната суха маса по време на сушене на продукта увеличава хранителната му стойност няколко пъти, 100 g от продукта съдържа 347 калории. Но в сухия продукт са запазени минерали, фибри и витамини от комплекса В. Ползите от сушените ананаси са много по-големи от сладките. Освен това те ободряват и облекчават отока, премахвайки излишната вода от тялото. Спрете пушенето спиране на никотиновия глад, като ядете сушен ананас. Правете разлика между сухи ананаси и захаросани плодове, напоени със захарен сироп. Често се продават под прикритието на натурален продукт. Резенките ананас, напоени със захарен сироп, винаги са меки, докато сухият натурален продукт е жилав, светъл и много жълт.
Консервираният ананас е с ниско съдържание на калории, но също така има малка полза. Като алтернатива на сладките кифлички и сладки, може да се използва от тези, които обичат сладко. Има малка полза от него, вредата е минимална и се дължи на факта, че химическите съединения винаги се използват по време на консервацията.
