Това невероятно растение е много популярно сред любителите на зеленина по целия свят. Марулята, ползите и вредите от която предизвикват безпрецедентна наслада, отдавна се отглеждат от римляните, китайците, персите и египтяните. Използваха го всеки ден на обяд или преди лягане. В допълнение, древните лечители приписват на културата аналгетични и тонизиращи свойства. Смяташе се, че с помощта на салата можете да се отървете от синдрома на махмурлука и да получите прилив на енергия..
Съвременните готвачи го използват и за създаване на екзотични ястия. И в народната медицина има много лечебни рецепти, които включват маруля. Ползите и вредите от културата върху тялото отдавна са доказани от съвременните учени. Ето защо тези, които не са чували за такова растение, трябва да се запознаят с него..
Атрактивен външен вид на културата
Напоследък марулята се нарича листна салата, въпреки че всъщност има и главова салата. Интересното е, че вторият вариант е насипен плод, състоящ се от много листа. Външно изглежда като обикновено зеле, но има много по-полезни свойства..
Широките листни плочи на растението са:
- тъмнозелено;
- с бордо ръбове;
- светло зелен нюанс;
- червено-зелено оцветяване.
Интересното е, че цветът не влияе на вкуса на зеленчука, така че се използва широко в кулинарията. Има крехка структура, ухае добре и е „изпълнен” с живителна влага.
Популярен сорт маруля – салата Анапчанин, чиито полезни свойства се проявяват при редовна консумация, е декоративен. Вълнообразните ръбове на листните плочи са боядисани в червено-бордо цвят, така че растението прилича повече на роза, отколкото на зеленчуково зелено. Понякога се отглежда покрай бордюри или в контейнери за цветя. Листата изглеждат страхотно в компания с невен или петунии.
Вътрешният свят на зеленото листо
Безценните ползи и вреди на марулята се определят от нейния уникален състав:
- витамини от група В, А, С, Е, К, РР;
- протеини;
- въглехидрати;
- мазнини;
- пепел;
- аминокиселини;
- микроелементи;
- хранителни фибри.
Въпреки толкова богат набор от елементи, културата не е с високо съдържание на калории. Следователно той е незаменим продукт за тези, които се придържат към хранителна диета..
В древни времена растението се отглеждало за производството на масло, което се използвало не само в готвенето, но и в религиозните церемонии..
Известната маруля: ползи и вреди
Тъй като растението съдържа много витамини, то е включено в диетата:
- малки деца;
- юноши;
- по-стари хора;
- тези, които водят активен начин на живот;
- за укрепване на тялото след операция.
Салатата помага да се компенсира липсата на ценни елементи, загубени през зимата. Препоръчва се да се консумира като отхрачващо средство при кашлица. Помага за укрепване на имунната система на организма.
Листната салата е особено полезна по време на бременност, тъй като съдържа голямо количество йод и фолиева киселина. Липсата на такива елементи допринася за повишаване на кръвното налягане и хронична слабост. Това може да повлияе на развитието на нервната система на бебето или преждевременно раждане. За да увеличите лактацията, можете да направите тинктура със счукани семена от маруля. Освен това напитката ще помогне за успокояване на нервите и пречистване на кръвоносните съдове..
Въпреки това е разумно да се вземат предвид не само ползите, но и вредите от марулята за някои категории хора. Например, ако редовно ядете растение, апетитът и храносмилателният тракт ще се подобрят. За хората с наднормено тегло обаче това може да донесе много проблеми. В крайна сметка те се опитват да намалят порцията на обяда или вечерята, за да не преяждат. А при добър апетит това е много по-трудно да се направи..
Когато се борите със затлъстяването, е разумно да замените висококалоричните храни с лечебни листа от маруля..
Салата е противопоказана за хора, страдащи от:
- уролитиаза;
- подагра;
- хепатит;
- ентероколит.
Тъй като марулята съдържа оксалова киселина, тя е нежелателна за хора с бъбречни проблеми..
Безценните ползи от салата за мъжете
Задълбочени изследвания на учени показват, че ценните компоненти, съставляващи марулята, стимулират синтеза на тестостерон при мъжете. Ако го консумират редовно, качеството на спермата и либидото по време на интимни отношения ще се повишат. Наличието на цинк и витамини от група В в салатата подобрява потентността и емоционалното състояние на мъжете. Те спят по-добре, така че са по-малко стресирани. Поради факта, че културата повишава кръвообращението, появата на инфаркт или инсулт се намалява.
Ползите от листата на марулята за мъжете, които спортуват, са безценни. Зелените имат благоприятен ефект върху тялото:
- незабавно попълва изразходваната енергия;
- облекчава умората след тренировка;
- спомага за увеличаване на мускулната тъкан.
Марулята забавя косопада, което води до появата на плешивост или плешиви петна..
Лечебната сила на маслото от семена на маруля
Този популярен продукт е студено пресован и се използва за лечение на:
- диабет;
- стомашни язви;
- възстановяване на чернодробните клетки;
- безсъние;
- емоционални разстройства.
Освен това маслото от семена на маруля се използва в козметологията, за да придаде на кожата еластичност. За целта продуктът се пие на празен стомах по 2 чаени лъжички на ден или просто се втрива в тялото. Маслото изглажда бръчките, подхранва епидермиса и регенерира мускулната тъкан. Често се използва за дълбок масаж..
За успокояване на нервите и здрав сън е препоръчително да приемате 1 супена лъжица олио час преди лягане..
Популярни рецепти от народни лечители
Благоприятното въздействие на марулята върху организма насърчава опитните лечители да приготвят различни лекарства. С помощта на растителен сок те лекуват остър зъбобол. И след като го разредят с оцет, го пият за лечение на далака. Тинктурата за кашлица се приготвя от 20 g натрошени листа, напълнени с вряла вода (200 g) и отлежават 2 часа. Филтрираната напитка се приема по 50 мл 4 пъти на ден.
Напитката за безсъние се прави още по-лесна: 20 г нарязани листа от маруля се заливат с вряла вода (200 г). Настоявайте 30 минути. Пийте около 100 мл 30 минути преди лягане.
Често при жените и мъжете косата пада. За тях лечителите предлагат да изстискате сока от растението и да го втриете обилно в скалпа. Като добавите малко мед към него, получавате „лек“ за пърхот. А със смес от настъргани нарязани листа от маруля с мая се лекуват гнойни циреи.
Маските на основата на листа от маруля са прекрасно средство за грижа за лицето. За освежаваща отвара вземете:
- настъргани листови плочи;
- сметана;
- зехтин.
Съставките се смесват и се нанасят върху кожата след следващото къпане. Универсална маска се прави от листа, лимонов сок и зехтин. За суха кожа добавете топло мляко.
Мазната версия на епидермиса се освежава с маска, приготвена чрез смесване:
- яйчен белтък;
- нарязана салата (2 супени лъжици л);
- лимонов сок (8 капки).
Нанесеният продукт се отмива с тинктура от лайка. Тоник за възстановяване на стареещата кожа се прави чрез комбиниране на:
- листа от маруля;
- репей;
- репичка;
- лимонов сок;
- бадемово масло.
Продуктът се нанася върху лицето и се държи 15 минути. Отмийте със студена вода.
След като разгледа подробно ползите и вредите от листата от маруля, може би някой иска да изпробва лекарството за себе си. Вкусен продукт може да бъде включен в ежедневната диета. Освен това от него е лесно да се приготвят оригинални ястия и коктейли. А лечебните тинктури помагат да се отървете от различни заболявания. Нека укрепим здравето си с оригинална салата.
