Чубрицата се нарича популярно пипер трева. Необходимо е да знаете лечебните свойства на чубрицата и противопоказанията за употребата й за успешно използване за вашето здраве. Това растение расте самостоятелно в дивата природа в планините и ливадите. Хората култивират тази култура особено на личните си парцели за декоративни и развлекателни цели. Острият вкус и тръпчив аромат позволиха на тази подправка да влезе в много кухни по света. Културата се използва широко в народната медицина като дезинфектант, аналгетик, тонизиращо и противовъзпалително средство. Лечението с чубрица трябва да се извършва в строго съответствие с дозировката, за ограничено време.
Защо е полезна чубрицата, нейният състав
Лечебните свойства на чубрицата се дължат на уникалния химичен състав. Растението е полезно прясно и сухо, от него се получава ценно етерично масло. Подправката се използва в здравословна диета, има ароматна миризма, изразена горчивина.
Чубрицата съдържа:
- минерални соли;
- каротин;
- аскорбинова киселина;
- антиоксиданти;
- танини;
- фитонциди;
- смола;
- слуз и горчивина;
- 10 етерични масла;
- витамини А, РР, група В;
- желязо, цинк, мед.
В човешкото тяло каротинът участва в синтеза на витамин А, който е силен антиоксидант, подобрява зрението, укрепва имунната система и повишава еластичността на кожата. Благодарение на стягащите си свойства растението има бактерицидно и противовъзпалително действие. Благодарение на витамините, той нормализира състава на кръвта и помага за устояване на инфекции. Етеричните масла нормализират нервната система. Горчивината насърчава елиминирането на паразитите.
Къде и как се използва чубрица
Лечебните свойства позволяват използването на чубрицата в народната медицина. Лекуват се при цистит, тахикардия, възпалено гърло, бронхит, лошо храносмилане и чревни разстройства, заболявания на венците, зъбобол и ставни болки, колики. Полезни отвари и настойки се приготвят на базата на сухи и пресни суровини, втриващи се с етерично масло.
Чубрицата е търсена в козметологията. Растението стимулира регенерацията на кожните клетки, поради което се използва за приготвяне на маски и лосиони. На негова основа се правят възстановяващи продукти за коса. Те помагат за укрепване на космения фоликул, защитават косата по цялата дължина, подобряват външния вид на прическата..
Чубрицата се използва широко в кулинарията. Вкусът на пресните билки е горчив, напомня на люти чушки. Добавя се към салати и сосове, сервира се със супи и гарнитури. Сухата подправка придава пикантност на месни и рибни ястия, върви добре със зърнени храни, зеленчуци, бобови растения, гъби. Съчетава се добре с други подправки и се използва в домашното консервиране..
Билката убива бактериите, така че осоляването не само придобива изискан вкус и аромат, но и се съхранява много по-дълго.
Лечебните свойства на чубрицата
Чубрицата се използва за лечение на много заболявания и заболявания. Има стягащо, противоглистно, отхрачващо, бактерицидно, тонизиращо, противовъзпалително действие, диуретично и спазмолитично.
Чубрицата и мащерката са различни билки, въпреки че принадлежат към едно и също семейство лабиати.
Чубрица – лечебни свойства и противопоказания:
- Има диуретично и потогонно действие, ефективно понижава кръвното налягане.
- При кашлица активира производството на храчки, улеснява отстраняването им от дихателните пътища.
- Използва се като антидепресант, тъй като има успокояващ ефект върху нервната система.
- Намалява нивата на холестерола и кръвната захар, спомага за стабилизиране на тези показатели.
- Повишава мъжкото и женското либидо, повишава потентността, нормализира производството на хормони.
- Пикантната чубрица от подправки възбужда апетита, нормализира стомашната секреция.
- Спира повръщането, помага при метеоризъм и подуване на корема, подобрява чревната микрофлора.
- Тонизира, повишава ефективността, активира мозъчната дейност, осигурява прилив на енергия и сила.
- При ухапвания от насекоми има охлаждащ и аналгетичен ефект, облекчава сърбежа и подуването.
- Възстановява хрущялната тъкан, използва се при лечение на артрит, артроза, невралгия.
- Има детоксикиращ ефект върху тялото, премахва токсините и токсините, почиства и възстановява черния дроб и бъбреците.
- Инфузията на чубрица се използва за изплакване на възпалено гърло, премахване на зъбобол, облекчаване на възпаление на венците.
Прости и ефективни рецепти
Използването на чубрица в готвенето и медицината се извършва в прясно и сухо състояние. За набавяне на лекарствени суровини, смлени части на растението, съцветия.
Забележителни рецепти:
- От червеи. Запарете лъжица сухи билки в чаша вряла вода. Деца и възрастни пият по една супена лъжица на всеки 2-3 часа.
- Разтвор за изплакване на гърлото. Сушена чубрица 30 г да настоява 20 минути в 200 мл вряща вода. Прецедете, изплакнете преди хранене.
- От ухапвания. Избършете повредените места със сок от растенията, нанесете зелени листа.
- За имунитет, срещу настинки. Варете директно в чаша, пийте вместо чай. За 150 мл е достатъчна една чаена лъжичка сухи или пресни билки.
- Лечебни вани. Добавете пикантно етерично масло към гореща вана, извършете процедурата за 10-15 минути. Помага срещу кожни заболявания и заболявания от невралгичен характер..
- За понижаване на кръвното налягане. Пийте прясно сварен чай с чубрица, щипка билки е достатъчна за една чаша. Налягането трябва да се върне към нормалното.
- С гъбични инфекции. Лосиони се прилагат върху кожата и лигавиците, успоредно с това бульонът се приема вътрешно 3-4 пъти на ден. Лечението се провежда в рамките на 1 месец.
- Към раните. Насърчава заздравяването на открити рани, ерозии и язви, спира кървенето. На мястото на повреда просто трябва да поставите каша от пресни пикантни билки..
Какво се знае за чубрица от подправки
Сушената чубрица е част от готови смеси от подправки. Сред тях са провансалски билки, хмели-сунели, шарена сол. Добавят се към месо, риба, супи, дресинги, сосове, панировка. Подправката трябва да се използва в умерени дози, добавя се в самия край на процеса, така че горчивият вкус да не прекъсне останалите ароматни акценти на ястието..
Чубрицата е известна с различни имена в различните страни. В България – чубрица, в Молдова – чимбру, в Кавказ – цитрон, в Узбекистан – джамбул, в Грузия – кондари. Добавя се при приготвяне на голямо разнообразие от ястия, с тази билка се запарва чай. Ароматната подправка може да обогати вкуса и аромата на всяко растително масло. За да направите това, поставете няколко зелени или сухи клонки в съд с масло..
Какви са ограниченията
Лечебните свойства на чубрицата и противопоказанията зависят от дозировката и времето на употреба. Лечението с билки не се препоръчва по време на бременност и кърмене. Растението може да навреди в случай на нарушения на функциите на стомашно-чревния тракт, секреционните органи, сърдечна недостатъчност. Превишаването на допустимата доза може да провокира обостряне на заболяването на щитовидната жлеза. Маслото от чубрица не трябва да се прилага преди излагане на слънце, тъй като увеличава ефекта на ултравиолетовото лъчение върху кожата и може да причини изгаряния.
Има полезни свойства градинска чубрица и дива. Билката се използва в здравословна диета както суха, така и прясна. Лечението с билки винаги се извършва в съответствие с препоръките на знаещи хора, при спазване на сроковете и специалните инструкции. Ако се забележи алергична реакция, трябва да спрете да използвате тази билка..
