Грецки отдавна е любим деликатес и съставка в много национални кухни. Ползите и вредите за тялото на ореха са изследвани още от времето на Хипократ, мнозина все още спорят за неговата стойност, така че ще бъде полезно да научите малко повече за този вид орех.
Вижте и статията: сладко от орехи!
Състав и хранителна стойност на орехите
Трудно е да се намери втори такъв продукт, който да е толкова богат на минерали и витамини. Орехът съдържа витамини от група А, В, С, Е, К, РР, кобалт, натрий, желязо, цинк, магнезий, мед, фосфор, растителен протеин и над 20 ненаситени мастни аминокиселини (кафе, елагова, галузинова, аскорбинова и др. ) … Такъв богат и уникален състав прави орехите много полезен и дори незаменим продукт. Човечеството вече е успяло да оцени ползите от орехите и да ги използва за поддържане на здравето на тялото..
Само съдържанието на витамин С надвишава съдържанието му в цитрусовите плодове с 50 пъти. Общо този продукт съдържа около 80 микро- и макроелемента и не само ядки са полезни, но и прегради, черупки, листа, ядково масло.
В същото време съставът на орехите може да се различава в зависимост от зрелостта и региона на растеж. Например плодовете, събрани в източните и южните райони, са с по-високо съдържание на мазнини..
Що се отнася до калоричното съдържание на орех, това е доста хранителен и висококалоричен продукт..
100 грама орехи съдържат 654 kcal, делът на мазнините е 65%, протеините – 15%, въглехидратите – 7%. Употребата му трябва да бъде балансирана и комбинирана с други храни..
Орех и неговите полезни свойства
В алтернативната медицина за лечение на редица заболявания се използват активно полезните свойства на орехите:
- Укрепване на имунната система, благодарение на наличието на огромно количество хранителни вещества. Лекарите препоръчват орехите задължително да се включват в диетата през пролетта и есента, когато има огнище на витаминен дефицит..
- Лечение на анемия. Високото съдържание на желязо, кобалт и цинк допринася за повишаване на нивата на хемоглобина, като по този начин подобрява цялостното здраве и благополучие на човек.
- Лечение и профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система. Витамините от групи Е и А подобряват функционирането на вътрешните органи, укрепват стените на кръвоносните съдове, пречистват кръвта, разтварят склеротични и холестеролни плаки.
- Нормализиране на стомашно-чревния тракт. Съдържащият се в плодовете протеин ще помогне да се отървете от дисбиоза и запек, както и да подобри микрофлората като цяло..
- Може да се използва като успокоително. За да направите това, ще трябва да направите тинктура от орехови прегради..
- Стимулиране на умствената дейност и мозъчната функция.
- Ускоряване на метаболитните процеси в организма.
- Понижаване на кръвната захар: за това се използват и прегради и настойки. Но ако говорим за орехи, техните ползи и вреди за тялото, тогава в този случай ендокринолозите не препоръчват използването на орехи за хора, които имат захарен диабет тип 1 и 2.
Освен това именно орехът е съставката на протеиновите шейкове, към които се добавя с цел бързо възстановяване на енергийния баланс след интензивни спортни тренировки със силови тренировки. Този коктейл ще помогне за намаляване на мускулната умора..
Поради наличието на достатъчно високо количество йод в състава на ядката, продуктът се препоръчва да се консумира редовно при проблеми с щитовидната жлеза..
Орехът ще бъде изключително полезен за тези хора, които живеят в неблагоприятна екологична ситуация, особено ако има повишаване на радиационния фон или приближаването му до критичното ниво.
Ползите от орехите за мъжете
Още древните гърци са забелязали невероятния ефект, който плодовете имат върху здравето на мъжете, особено върху репродуктивната система. Ползите от орехите за мъжете са, че микроелементите и витамините в плода допринасят за производството на хормон, който е много важен за мъжете – тестостерон..
Можете да засилите процесите на производство на тестостерон, ако консумирате орехи с мед в следната пропорция: на 100 грама нарязани ядки, 1 супена лъжица. лъжица мед. За да подобрите ефекта, можете предварително да накиснете и изсушите ядките. Такова лекарство помага за повишаване на либидото, подобрява качеството на спермата и може да се използва като терапевтично или профилактично средство за простатит..
Ореховото масло е мощен афродизиак.
Ползите от орехите за жените
Ако говорим за ефекта на този продукт върху здравето на жените, тогава тук можем да отбележим и редица положителни моменти, по-специално ползите от орехите за жените са както следва:
- Насърчаване на възстановяването на тялото по време на загуба на кръв по време на раждане, менструация, операция
- Предотвратява появата на разширени вени (това качество е особено полезно за жени, които обичат да носят обувки с висок ток)
- Стабилизира психо-емоционалното състояние, има успокояващ ефект, повишава устойчивостта на стрес, облекчава нервното напрежение
- Много полезна тинктура от септи от черупки за лечение на миома на матката.
Бременността е важен период в живота на всяка жена. Съответно, храненето трябва да бъде балансирано, възможно най-полезно, изпълнено с вещества, необходими за здравето на жените и децата. Много жени се чудят дали орехите могат да се консумират по време на кърмене и по време на бременност. Орехът е жизненоважен продукт на тези етапи от живота и трябва да присъства в диетата на жената..
При консумация на орехи по време на бременност или кърмене е необходимо да се съгласува дневната норма със наблюдаващия лекар и да не се превишава разрешеното количество от продукта..
Като цяло орехите имат много положителен ефект върху процесите на вътрематочно развитие, като осигуряват на плода всички необходими микро и макро елементи. При кърмене всички тези полезни вещества влизат в тялото на детето с майчиното мляко, което спомага за формирането на бъдещия имунитет на бебето. Млякото от консумацията на орехи от майката става по-мазно и придобива специален приятен орехов вкус, който определено ще хареса на детето.
Колко орехи трябва да ядете на ден?
Отговаряйки на въпроса колко орехи трябва да ядете на ден, можем да кажем, че средно възрастен, който няма противопоказания и индивидуална непоносимост към този продукт, може да яде около 10 парчета орехови плодове на ден. На бременните се препоръчват 10-12 ядки, а на децата около 5-7.
Много лекари и диетолози не препоръчват превишаване на препоръчителната дневна доза, защото превишаването й може да има обратен ефект..
Ако решите да въведете този полезен продукт в диетата, тогава трябва да разберете предварително за какви заболявания не трябва да ядете орехи. Този списък включва алергии, псориазис, невродермит, екзема, тежки чревни разстройства, дразнене на лигавиците на устата, възпаление на сливиците и други заболявания и патологии..
Обобщавайки, можем да кажем, че орехът ще донесе само ползи и няма да причини никаква вреда на тялото, ако този продукт се консумира в умерени количества..
