Ci sono un numero enorme di specie di pollame nel mondo che sono diventate l’orgoglio degli allevatori che le hanno allevate. Questi includono il pollo di razza Maran, le cui caratteristiche di gusto e produzione di uova meritano molta attenzione da parte degli agricoltori..
Storia della razza
La razza Maran è stata allevata da allevatori francesi della città di Marens nel 1895. Ma all’inizio era conosciuto solo da una ristretta cerchia di contadini, e divenne famoso nel 1914, quando fu presentato alla mostra di La Rochelle. Tutti i presenti hanno poi apprezzato le ottime caratteristiche dei Maranov, la razza di polli stupiti dalla loro bellezza, dal colore insolito delle piume e dalle uova che sembrano cioccolato. Da allora, molti allevatori in tutto il mondo hanno cercato di impossessarsi di tali polli o ovaiole. Dopo lo spettacolo, gli inglesi si interessarono alla razza. Ma a loro non piaceva il piumaggio degli uccelli sul metatarso, quindi, dopo diversi anni di selezione, nel Regno Unito sono apparse le marans a piedi nudi.
Razza di polli Maran: caratteristiche secondo gli standard francesi
I marana sono attratti dall’insolita bellezza delle loro piume. A seconda della sottospecie di polli e galli, è nero con una sfumatura verdastra, maculato, rosso. Il piumaggio rimane brillante durante tutto l’anno. Gli uccelli sono massicci, con piume dense, che conferiscono loro un aspetto paffuto e maestoso. Tuttavia, non sembrano goffi e goffi. I marana si distinguono per le buone capacità di adattamento, si adattano facilmente alle mutevoli condizioni meteorologiche. Anche in inverno, con un leggero gelo, camminano tranquillamente all’aria aperta..
Nella maggior parte dei paesi del mondo ci sono club di allevatori Maran in cui vengono imposti requisiti all’esterno dell’uccello. Sono guidati dalla descrizione della razza Maran da parte dei suoi allevatori – i francesi.
Secondo gli standard, l’uccello deve avere le seguenti caratteristiche:
- iride arancione brillante dell’occhio;
- i lobi e gli orecchini sono rossi;
- un forte becco leggermente ricurvo;
- petto ampio e potente;
- testa di media grandezza con cresta a foglia rosso vivo;
- piccole ali che si adattano perfettamente al corpo;
- collo massiccio con abbondante piumaggio;
- cosce e gambe carnose;
- coda corta;
- schiena larga, rialzata nella regione lombare;
- corpo allungato con cintura scapolare larga.
- il peso di un gallo adulto è di quasi 4 kg, i polli raggiungono 2,5-3,3 kg.
Esistono varietà nane della razza di pollo Maran. Gli stessi standard si applicano a loro, solo che si riferiscono alle dimensioni. Il peso della maran nana è di 1,1 kg, il pollo è di 900 g. Gli uccelli che non soddisfano questi criteri devono essere respinti..
Caratteristiche di carne e uova Maranov
Le uova Maran si distinguono per un guscio forte di una ricca sfumatura di cioccolato. Questo è un bene per i venditori, poiché le uova non vengono danneggiate durante il trasporto e i microrganismi pericolosi dannosi non penetrano in esse. I francesi non esitano a mangiare uova di colore marrone scuro crude proprio per il loro guscio spesso. Inoltre, si ritiene che più ricco è il colore del cioccolato delle uova, maggiore è la loro qualità..
Le giovani galline ovaiole Marana depongono le prime uova dopo la pubertà (a 5-6 mesi). All’inizio, risultano essere piccoli (non più di 60 g) e non così saturi di colore. Dopo un anno, una giovane gallina ovaiola dà fino a 250 uova scure (ma non meno di 130) del peso medio di 85 g, e con un’alimentazione potenziata ed equilibrata, buone condizioni di conservazione, i tassi di produzione di uova aumentano.
La qualità delle uova Maran è determinata dalla saturazione del colore del loro guscio. In Francia è stata sviluppata una scala a 9 toni. Da marrone chiaro a quasi carbone. Un uovo di buona qualità dovrebbe ottenere almeno 5 punti (per le uova da cova, il punteggio dovrebbe essere almeno 7). Le uova con 9 punti sono considerate le migliori. Sono caratterizzati da una colorazione nera profonda che ricorda il carbone. Gli allevatori alle prime armi suggeriscono che la colorazione insolita sia dovuta all’alimentazione degli uccelli con vari additivi. Ma questo non è il caso. Il guscio è dipinto nel colore originale con una secrezione mucosa marrone rilasciata dalle pareti dell’ovidotto della gallina ovaiola.
La carne di Maran è apprezzata dai buongustai di tutto il mondo. Nelle carcasse dei polli francesi, gli acquirenti sono attratti dalla pelle rosa pallido e dalla carne densa e succosa con una piccola quantità di grasso nella zona della coda. Ideale per brodo, stufato, arrosto, bollitura e frittura.
Varietà di colori
I francesi non riconoscono molti colori Maran. Per loro, lo standard è un uccello con un aspetto ben ricordato. Questi sono galli e galline di rame nero alti e densi. Negli Stati Uniti, tutti i colori delle piume degli uccelli di questa razza sono riconosciuti come standard..
Le più belle sono:
- Nero e rame. Il più popolare della razza di polli Maran è il tipo di uccello Black-Copper. Il maschio è color carbone con una criniera infuocata e una tinta rossastra sul dorso. La sua coda è scura con una sfumatura blu. Le galline ovaiole sono completamente nere, solo sul collo c’è un bordo rosso.
- Dalla coda nera. Il corpo degli uccelli con una tinta porpora dorata. Le penne della coda sono nere con piccole macchie brunastre. I galli hanno bellissime trecce verdi iridescenti. Le galline ovaiole hanno piume brunastre.
- Marano di grano. I galli con petto, testa e collo neri sono di un dorato brillante. Il colore delle piume lungo il contorno è marrone rossastro. I polli si distinguono per le piume rosso-dorate. La testa e il collo sono marrone chiaro. Le piume sul petto e sul ventre sono beige.
- colombiano. Questi uccelli si distinguono per piume bianche come la neve e giù sul corpo. Il collo è circondato da una criniera nera con una striscia bianca.
- Cuculo. Il grano di Maran può essere un cuculo d’argento e d’oro. Nel primo caso i galli hanno un disegno butterato più chiaro e luminoso; nel secondo, la gallina ovaiola si distingue per un disegno ad alta definizione. Gli uccelli di entrambi i sessi hanno un piumaggio variegato, ma i galli sono più leggeri delle galline ovaiole nella zona del petto e del collo.
Condizioni necessarie per mantenere Maranov
I marana hanno bisogno di un pollaio in cui saranno caldi, asciutti, leggeri. Gli uccelli non tollerano l’umidità elevata, hanno bisogno di almeno 11 ore di luce diurna e temperature superiori a +15. Il pollaio viene ventilato quotidianamente o dotato di cappa aspirante in modo che l’umidità non si accumuli nella stanza, altrimenti porterà allo sviluppo di malattie. Assicurati di installare i tappetini di segatura, che vengono cambiati 2 volte a settimana..
I marana sono uccelli attivi, quindi hanno bisogno di un’area spaziosa per camminare. La mancanza di movimento porta all’obesità, alla diminuzione della produttività e minaccia la vita degli uccelli. I bagni a secco devono essere organizzati sulla zona pedonale, installando grandi contenitori con sabbia asciutta e cenere. In essi, Maranas pulisce le piume e il piumino dai parassiti. La voliera è per metà coperta da un baldacchino in modo che gli uccelli si nascondano durante la pioggia o la neve. Questo li salverà dal raffreddore..
Sebbene la razza sia stata allevata per regioni con un clima fresco, per mantenere i polli Maran in inverno, vengono fornite condizioni confortevoli con l’aiuto delle seguenti modifiche al pollaio:
- Installazione di illuminazione aggiuntiva. Gli uccelli hanno bisogno di 14 ore di luce diurna, quindi in inverno usano l’illuminazione artificiale, preferibilmente con un relè che spegne e accende la luce indipendentemente in un determinato momento.
- Riscaldamento. Per una buona produzione di uova, Maranam richiede una temperatura di almeno +10 gradi. In inverno, nel pollaio viene posto uno spesso strato di paglia e vengono installati i riscaldatori..
Alimentazione
La dieta di Maranov è composta secondo lo stesso principio delle altre razze di polli. La cosa principale è che è bilanciato, altrimenti il numero di uova diminuirà. Gli allevatori sono particolarmente attenti allo sviluppo dell’alimentazione per i giovani animali. L’altezza, l’aumento di peso, la salute dei futuri strati e dei galli dipendono direttamente da questo..
I polli di un giorno Maranov hanno bisogno di un’alimentazione potenziata:
- Dalla nascita al terzo giorno, vengono nutriti con ricotta mescolata con uova sode, schiacciate in briciole. Gli viene somministrato questo frullato proteico ogni 2 ore..
- Il grano e la semola di mais vengono aggiunti al mangime dal terzo giorno..
- Il 6 ° giorno vengono introdotti gusci d’uovo finemente tritati. I polli vengono nutriti 6 volte al giorno.
- Il 10° giorno il numero delle poppate viene ridotto a 4, l’alimentazione viene arricchita con carote grattugiate, erba tritata e scottata (trifoglio, erba medica).
- Le barbabietole si aggiungono a partire da un mese di età.
- Gli animali giovani vengono trasferiti all’alimentazione degli adulti da 3 mesi.
Come agente profilattico contro le malattie intestinali, una volta alla settimana, ai polli viene somministrata una soluzione debole di permanganato di potassio.
I polli e i galli adulti vengono nutriti più volte al giorno. Se la dieta consiste principalmente di mangimi composti, allora 60-75 grammi di cibo per uccello al giorno. Le marana hanno bisogno di verdure tritate, erba fresca. La saturazione del colore del tuorlo d’uovo dipende dalla quantità di erba consumata dalla gallina ovaiola. La dieta degli adulti prevede il 30% di proteine e il 70% di carboidrati. Le giovani ovaiole sono alimentate con speciali integratori di calcio commerciali. O dare farina d’ossa, gusci d’uovo schiacciati, farina d’ossa, roccia di conchiglie.
Il mangime composto viene acquistato già pronto o preparato in modo indipendente. In questo caso, il 45% è chicchi di mais, 12% chicchi di frumento, 8% piselli, 7% ciascuno di gesso da foraggio, farina di girasole, calcare, roccia di conchiglie, chicchi d’orzo, 5% ciascuno di lievito da foraggio, farina di ossa e pesce farina, erba, 0, 3% di sale. Gli uccelli vengono posti in un pollaio contenitori con sabbia di quarzo e ghiaia. Queste rocce dure sono essenziali per la Maran per digerire meglio il cibo..
Prevenzione delle malattie
I polli Maran soffrono di malattie comuni a molti pollame.
Tra loro:
- elmintiasi;
- mangiatori di piume;
- pidocchi di pollo;
- infiammazione dell’ovidotto a strati;
- avitaminosi;
- Knemidocoptosis (protuberanze sulle zampe causate dalle zecche).
Per prevenire le malattie, gli uccelli vengono vaccinati in tempo, ricevono un’alimentazione adeguata, condizioni di vita confortevoli e gli uccelli vengono regolarmente esaminati. Se vengono rilevati segni di una malattia, chiedere l’aiuto di un veterinario per prescrivere un trattamento.
Le eccellenti caratteristiche della razza di polli Maran da parte dei loro proprietari fanno desiderare loro di acquistare un miracolo francese. Questi sono uccelli resistenti allo stress, che si adattano facilmente a nuovi ambienti. Sono particolarmente apprezzati per la loro calma. Un idillio completo si osserva nel pollaio tra i Maranov. I galli mantengono l’ordine, le galline non fanno molto rumore. Gli uccelli sono non aggressivi e quindi facili da allevare con altre razze..
