L’anno scorso abbiamo comprato un cottage estivo, che ha un giardino giovane: meli, ciliegi e diversi alberi che non abbiamo riconosciuto. Dato che non abbiamo ancora visto il raccolto, non possiamo in alcun modo decidere se si tratti di prugne o prugne. Dimmi come differisce la prugna ciliegia dalla prugna?
I giardinieri alle prime armi e non solo spesso non riescono a distinguere tra prugna e prugna ciliegia, perché entrambi hanno molte varietà e sono un po’ simili tra loro. La prugna è un genere di piante che comprende più di 100 specie e la stessa prugna ciliegia è una di queste. Pertanto, la prugna ciliegia è una delle varietà di prugna ed è inclusa in questo concetto..
Molto spesso, una prugna significa una specie specifica, vale a dire la prugna domestica, la maggior parte delle cui varietà si ottengono a seguito dell’incrocio di prugnolo e prugna ciliegia.
Per comprendere la differenza tra prugna e prugna, è necessario prestare attenzione ai seguenti fattori:
- l’aspetto dell’albero;
- caratteristiche del frutto;
- caratteristiche della fruttificazione.
La prugna ciliegia è più resistente della prugna, attecchisce più facilmente, non è esigente sul terreno ed è meno malata.
Differenze esterne
La prugna domestica cresce principalmente come un albero, che può raggiungere gli 8 metri di altezza, anche se nella regione settentrionale ci sono anche arbusti alti, circa 4 metri, a più fusti. Nel ciliegio, l’altezza dell’albero a volte arriva fino a 12 metri, mentre la chioma si sta allargando.
Il piatto deciduo vicino alla prugna è più grande e più denso, con rughe fini, leggermente allungate e coperte da una leggera peluria sul lato inferiore. Le foglie di susino ciliegio, in media, sono lunghe 4 cm e hanno la forma di un ampio ovale, senza pubescenza, con una leggera lucentezza e sono simili alla betulla.
Gusto e aspetto dei frutti
Sia la prugna che la ciliegia, a seconda della varietà specifica, possono avere frutti di dimensioni diverse. Fondamentalmente, i frutti di prugna sono più grandi delle prugne ciliegie, in casa raggiungono i 70 g, anche se ci sono varietà a frutto piccolo.
Il colore giallo del frutto è caratteristico sia della prima che della seconda specie, ma solo una prugna può avere diverse tonalità di azzurro con buccia opaca. La prugna ciliegia è solitamente di colore giallo-verde o rossastro, ricoperta da una buccia luminosa.
La prugna ha un sapore più dolce e succoso, con polpa densa, mentre la prugna ciliegia è caratterizzata da acidità e una struttura della polpa leggermente acquosa..
Maturazione del raccolto
La prugna ciliegia inizia a dare i suoi frutti letteralmente l’anno successivo, mentre i frutti maturano alla fine dell’estate. La prugna dovrà aspettare un altro anno o due, ma alcune varietà possono essere raccolte a giugno..
La prugna tollera peggio gli inverni gelidi ed è più soggetta a varie malattie, che influiscono negativamente sul raccolto. La prugna ciliegia è più stabile in questo senso..
