I piatti di melone sono un dessert meraviglioso. Oltre ai capolavori di dessert, questo frutto può essere messo nelle insalate, ottenendo un impareggiabile antipasto. Per l’inverno c’è l’opportunità di fare scorta di composta di melone o marmellata. In generale, il melone è versatile e può essere utilizzato in qualsiasi invenzione culinaria..
Prima di iniziare a pensare a cosa cucinare con il melone, devi familiarizzare con la sua applicazione principale. Il frutto del melone della famiglia delle zucche viene utilizzato prevalentemente crudo, ma la polpa dolce viene trasformata in frutta candita, marmellata, miele di melone, essiccata ed essiccata.
Piatti di melone dolce
I piatti di melone dolce, le cui ricette sono destinate solo ai più golosi, forniranno una descrizione dettagliata della lavorazione della succosa polpa giallastra del melone in meravigliose creazioni culinarie. Spesso da questo frutto si ricavano gelati, frullati, torte, dessert e tutti i tipi di pasticceria..
Frullato di melone
La densa bevanda al melone è pensata per essere consumata a colazione per ottenere una sferzata di vitalità per l’intera giornata. I frullati di melone possono essere integrati con frutta o bacche come il kiwi. Per un drink, devi prendere 2 tazze (150 grammi) di melone a dadini, mezzo bicchiere di kiwi della stessa forma. Aggiungi il miele alla miscela, nella quantità di 1 cucchiaio. cucchiai e la stessa quantità di succo di limone.
Preparazione:
- Tritare kiwi e melone per fare la quantità prescritta secondo la ricetta.
- Mettere il melone, il miele e il succo di limone in un frullatore. Se hai un’estate calda, puoi aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio per un effetto rinfrescante. Macinare fino a che liscio.
- Versare il composto in un bicchiere, aggiungere i pezzetti di kiwi e mescolare con un cucchiaio.
- Pronto!
Sulla base di questa descrizione, puoi tranquillamente sostituire il kiwi con un altro ingrediente, seguendo i passaggi di preparazione.
Sorbetto al melone
Il gelato al melone ghiacciato da un minimo di componenti è un sorbetto al melone. Per un dolcetto, 250 grammi di polpa di melone, un bicchiere abbondante d’acqua, Art. un cucchiaio di succo di limone e 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Preparazione:
- Trasforma il melone a cubetti.
- Fare uno sciroppo con acqua e zucchero e lasciarlo raffreddare completamente.
- Mettere i cubetti e lo sciroppo in un frullatore e tritare. Alla fine versare il succo di limone.
- Versare negli stampini di nylon ricci, chiudere ermeticamente con un coperchio e inviare al congelatore. Il tempo di congelamento dipende dalle proprietà del frigorifero. Pronto!
Se non ci sono stampi speciali, i normali bicchieri di plastica possono svolgere la loro funzione e la carta da forno fungerà da coperchio..
Gelato al melone
Questa ricetta prevede la preparazione del gelato al melone con le fragole. Ci vorrà 1 bicchiere di melone e fragole, sotto forma di cubetti. Questi componenti possono essere presi anche congelati. Altri ingredienti saranno: un quarto di tazza (40 grammi) di latte, una terza tazza (50 grammi) di succo d’arancia, un bicchiere d’acqua e 1 cucchiaio. cucchiaio di miele.
Preparazione:
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore tranne l’acqua e frullare fino a ottenere una purea. Versare l’acqua e mescolare con un cucchiaio.
- Versare la pappa in bicchieri di plastica a noi familiari. Sigillare bene la parte superiore con un foglio e inserire un bastoncino di legno nel futuro gelato attraverso il foglio.
Pronto!
Dolce al melone
Ottieni un dolce al melone arioso simile alla marmellata con la ricetta facile di seguito. Per il dessert di gelatina, andrà 1 pacchetto di “Jelly” (90 grammi) e 270 grammi di polpa di melone. Riempi il piatto con l’aroma e assaggia con 2 cucchiai. cucchiai di cocco, 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero, 40 grammi di acqua e, a piacere, menta fresca.
Preparazione:
- Macinare la polpa di melone in un frullatore.
- Immergere la purea ottenuta in una casseruola, aggiungere lo zucchero e portare a bollore.
- Spegnere il fuoco, versare un sacchetto di gelatina, mescolare.
- Dopo aver leggermente raffreddato, sbattere la massa con una frusta..
- Versare la mousse di melone in qualsiasi piatto, la cui parte superiore viene poi sigillata ermeticamente con pellicola trasparente e inviata al congelatore.
- Dopo un paio d’ore il dolce è pronto, potete estrarlo rimuovendo la pellicola. Tagliare con un coltello, tritare con il cocco e servire. buon appetito!
Torta al melone
Torta dolce con melone, una ricetta con una foto di cui ti aiuterà a creare pasticcini dolci a casa. Ci vorranno 500 grammi di melone, un bicchiere di farina, semola e kefir, 3 uova di gallina. Ulteriori componenti della torta saranno 100 grammi di burro, mezzo bicchiere di zucchero, un cucchiaio abbondante di zucchero a velo, un sacchetto di zucchero vanigliato per aromatizzare, mezzo cucchiaino di sale e soda (spenta con aceto). Avrai bisogno di olio vegetale per lubrificare le superfici di cottura del melone..
Preparazione:
- Sgusciate le uova, versatele in una ciotola capiente e ricopritele con lo zucchero e la vaniglia. Mescolare gli ingredienti con una forchetta fino a che liscio.
- Sciogliere il burro e aggiungerlo allo zucchero e alla purea di uova. Versa il kefir lì. Mescolare.
- Aggiungere la semola, la farina, la soda alla miscela risultante e mescolare. La consistenza deve essere liquida come i pancake. Se una tale massa non funziona, dovresti regolarla aggiungendo farina o kefir.
- Ungete una teglia con olio vegetale e versateci l’impasto.
- Versare i cubetti di melone sopra l’impasto.
- Scaldate il forno a 180 gradi e metteteci l’impasto di melone. Infornare 25 minuti.
- Togliete dal forno la pirofila, lasciate raffreddare e mantecate con lo zucchero a velo. Pronto!
Snack al melone
Gli spuntini al melone comportano ingredienti salati, pepati e simili. Le insalate di melone possono includere varie combinazioni con carne, salsiccia, formaggio, porridge, riso. Un succoso spuntino alla frutta si può fare semplicemente friggendolo in padella.
Insalata di melone
Questa insalata di melone snack è leggera e soddisfacente. Avrà bisogno di 1 melone del peso di circa 1 chilogrammo, 150 grammi di riso, 150 grammi di carne cruda affumicata (pollo), la stessa quantità di formaggio a pasta dura. Per assaggiare, devi prendere sale, pepe nero macinato, olio d’oliva e menta per la decorazione.
Preparazione:
- Tagliare a pezzi il melone, privato della pelle e dei semi.
- Trasforma il formaggio a pasta dura a cubetti.
- Tagliare la carne affumicata a cubetti o striscioline.
- Mentre si affetta bisogna bollire il riso, nel quale poi si possono mettere formaggio, melone e carne.
- Salare, pepare e mescolare gli ingredienti.
- Versate l’olio d’oliva e trasferite l’insalata in un bel piatto che può essere la scorza di melone.
melone fritto
Il melone fritto può essere uno spuntino mattutino veloce. Per la sua preparazione, puoi prendere tutti i meloni che vuoi, ma questa ricetta, ad esempio, è progettata per 1 frutto grande. Durante la frittura, sarà avvolto nella farina, che avrà bisogno di 6 cucchiai. cucchiai. A piacere si può aggiungere alla farina un mazzetto di scalogno. 2 cucchiai. cucchiai di maizena, 1 uovo, mezzo cucchiaino di sale e pepe nero macinato, un quarto di bicchiere d’acqua, un bicchiere di olio per friggere.
Preparazione:
- Eliminate i semi e le bucce dal melone. Tagliatela a fette o rettangoli.
- Tritare finemente lo scalogno.
- Mescolare la farina con la fecola, il sale, il pepe, l’acqua e l’uovo.
- Immergere i pezzi di melone nell’impasto e metterli in una padella con olio vegetale. Friggere per 2 minuti su entrambi i lati.
- Servire con pepe e sale. buon appetito!
I piatti di melone non sono limitati a quelli presentati sopra. Scatena la tua fantasia e, guidato da queste ricette, crea il tuo insuperabile piatto di melone. Deliziosi capolavori culinari per te!
