Рибата е един от най-популярните продукти, от които можете да приготвите много различни ястия. Сред многото видове особено популярен е минтай, изпечен на фурна. Този вид месо се отличава с минимално съдържание на калории и огромен набор от полезни микроелементи. Това е проста, но невероятно вкусна храна, която може да очарова всеки гост с аромата си. Бързи рецепти за печен минтай във фурната със снимка са представени по-долу.
Просто ястие от минтай във фурната
Този метод на готвене е диетичен. Може да се консумира от хора с храносмилателни проблеми и други заболявания. Полок, изпечен по тази рецепта, ще се окаже сочен и нежен.
За да приготвите такава храна, трябва да вземете:
- 1 кг минтай;
- 2 големи глави лук;
- смлян дафинов лист;
- сол;
- сухи подправки (за риба);
- пресен лимонов сок;
- майонеза.
Стъпки на готвене:
- Обелете и измийте рибата в студена течаща вода. Намажете тава за печене със слънчогледово олио.
- Сложете рибата върху деко и я намажете обилно от всички страни с подправки. Поръсете отгоре с лимонов сок.
- Обелете лука и измийте. Нарежете на тънки пръстени. Подредете около и върху трупа.
- Комбинирайте майонезата със сол и смлян дафинов лист, разбъркайте добре. Оставете сместа за 10-15 минути, докато солта се разтвори напълно. След това залейте минтая с получения сос.
- Печете във фурната на 2000С за 35 минути. Сервирайте топло със задушени зеленчуци или картофи.
Приготвен на фурна минтай ще се насладят на всички членове на семейството и гостите. Ако рибата е малка, тогава може да се сервира на порции.
Рецепта за крехко месо от минтай във фолио
Всеки, който иска да направи невероятно нежна и сочна риба за празничната трапеза, трябва да обърне внимание на тази рецепта. Минат, изпечен във фолио, се оказва много ароматен и засищащ. Приготвянето на такова ястие ще отнеме минимум време..
Съставки за готвене:
- 10 броя средно големи филета от минтай;
- 8 домата (по-добре е череша);
- 1 средна тиквичка (възможни са тиквички);
- лимон;
- 100 милилитра масло;
- три супени лъжици балсамов оцет;
- лук шалот;
- 2 големи скилидки чесън
- сол и черен пипер (по избор).
За да направите рибата по-сочна, по-добре е да покриете фолиото на два слоя..
Измийте доматите и ги нарежете на половинки. Голям разделен на 4 части.
Нарежете тиквичките и лука на кръгчета.
Обелете чесъна и прекарайте през преса. Може да го смелите и на ситно ренде.. 
След това смесете чесъна, лука, оцета, олиото в дълбока купа. Разбъркайте добре всички компоненти.
Измийте рибата. Сложете готовото филе от минтай в получената марината и оставете за 25 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да се насити месото с подправки и сол..
Покрийте тавата за печене с фолио. Първо сложете топка тиквички в средата, след това нарязани домати. Върху тях сложете киселата риба.
Украсете трупа с тънки резенчета лимон. Увийте всичко във фолио и поставете листа за печене в предварително загрята фурна за 20 минути.
Вкусен минтай на фурна с картофи
Приготвянето на това ястие ще отнеме не повече от час. За да изпечете минтай с картофи във фурната, трябва да използвате минимален набор от съставки. Ако всичко е направено правилно, ястието ще се окаже вкусно и ароматно. Ще се превърне в незаменима част от масата за хранене..
За да изпечете минтай във фурната, трябва да подготвите:
- 2 средни минтая;
- чаша майонеза;
- 170 мл студена вода;
- 6 картофа (около 0,5 кг);
- една голяма глава лук;
- 0,5 супени лъжици сол;
- супена лъжица универсална подправка.
За да направите ястието не само вкусно, но и красиво, е по-добре да разделите зеленчуците на равни части..
Размразете рибата на стайна температура, след това измийте добре. Отрежете опашките и перките. Сложете го за известно време, за да се отцеди излишната вода от него. Разделете труповете на порции. Сложете в тава за печене, подправете със сол.
Обелете картофите и изплакнете добре под течаща вода. След това нарежете на малки парченца.
Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Сложете зеленчуците в тава за печене към рибата и отново добавете малко сол.
За да приготвите пълнежа, трябва да комбинирате майонеза, вода и универсална подправка. Разбъркайте всичко до гладкост. За тези, които не обичат майонеза, можете да я замените със заквасена сметана. Но в този случай ще трябва да добавите малко сол към пълнежа..
С получената течност разпределете равномерно рибата и зеленчуците. Поставете тава за печене в предварително загрята фурна. Печете 35 минути.
Можете да опитате ястието, след като изстине малко. Можете да сервирате такава риба не само с картофи, но и със зеленчуци или елда с гъби..
Бърза рецепта за приготвяне на минтай с лук
Тъй като този вид риба е доста суха, трябва да знаете как да я приготвите правилно, така че месото да е меко и сочно. Най-добрият начин е печен минтай с лук. Познавайки тайните на готвенето на такава риба, можете да направите наистина здравословно и вкусно ястие за цялото семейство..
За да намалите калоричното съдържание на варения минтай, майонезата и заквасената сметана трябва да се заменят с неподсладено домашно кисело мляко..
Съставът на ястието:
- 700 грама риба;
- 300 грама лук;
- 400 грама моркови;
- един малък лимон;
- 90 мл слънчогледово олио (рафинирано е по-добре);
- морска сол;
- смлян бахар.
Измийте рибата. Особено внимание трябва да се обърне на вътрешността. Наличието на тъмен филм може да придаде горчив вкус. Ако в минтая има хайвер, тогава той трябва да се изпече заедно с трупа.
Смесете подправките, солта и натрийте рибата с тях. Измийте и обелете морковите. Решетка, която е предназначена за готвене на корейски моркови. Ако фермата няма такъв, тогава можете да използвате обичайното.
Отстранете люспата от лука. Нарежете зеленчука на тънки половин пръстени. Сложете морковите и лука в предварително загрят тиган. Пържете до златисто кафяво.
Поставете фолио върху тава за печене. Продуктите трябва да бъдат подредени на слоеве. Първата топка е зеленчуци. Сложете минтай върху тях.
Изстискайте сока от лимона и го комбинирайте с малко слънчогледово олио. Поръсете зеленчуците и рибата с получената подправка.
Покрийте съда с фолио отгоре, затегнете внимателно краищата, за да не изтече сокът върху листа за печене. Дръжте във фурната при температура 2000С за тридесет минути. След изтичане на времето отворете фолиото и го оставете във фурната в това състояние за 10 минути..
Рибата трябва да се сервира със зеленчуците, в които е приготвена. Отгоре всяка порция поръсете нарязан зелен лук. Може да добавите и малки стръкчета копър или магданоз..
Полок, печен с моркови
Този вид риба е една от малкото, които вървят добре с почти всички неща. Полок, изпечен във фурната с моркови, ще се окаже необичайно нежен и необичаен. Хранителната стойност на такава риба е много висока, а заедно със зеленчуците се увеличава още повече. Това е един от простите методи, с които всяка домакиня може да се справи..
За да приготвите горещо ястие, ще ви трябва:
- половин килограм риба;
- 4 моркова;
- 200 грама лук (може да се използва и друг сорт);
- връзка пресен копър;
- половин килограм зрели розови домати;
- 2 супени лъжици първокласно пшенично брашно;
- щипка захар;
- растително масло;
- сол и черен пипер (по избор);
- чаша сметана с масленост 10%;
- 1 дафинов лист.
Трябва да започнете да готвите с приготвянето на минтай. Измийте и подсушете всяка риба. Най-добре е да използвате хартиени кърпи за това. Нарежете на малки парченца. Оптималната ширина е 1 см..
Смесете брашното със сол и черен пипер. В получената смес увийте всяко парче риба. След това запържете в тиган.
Настържете или нарежете морковите с белачка за зеленчуци.
Нарежете лука на 4 части. Ако зеленчукът е малък, тогава наполовина. След това нарежете на тънки филийки. Запържете всички зеленчуци в олио. Необходимо е да се отстранят от огъня, когато станат напълно меки..
Бланширайте доматите, обелете. 
Нарежете пулпата на малки кубчета и след това разбийте в блендер. Поставете минтая върху намаслено деко. Разпределете зеленчуците към рибата. След това намажете всичко с майонеза.
Комбинирайте сметаната със захарта и доматите. Залейте минтая с течност.
Печете във фурната за 30 минути. Отгоре поръсете нарязан копър 5 минути преди готвене. Приготвената по този начин риба се оказва нежна, вкусна. Това ястие изглежда много апетитно и представително..
Филе от минтай на фурна е много здравословно и завладяващо вкусно ястие. Поради ниското си калорично съдържание, такава храна може да се консумира както от възрастни, така и от деца. Това е истински склад от витамини и минерали, които са просто необходими за правилното развитие на тялото..
