Как да се научите да готвите богата супа с ориз, картофи и месо

Популярно горещо ястие – супа с ориз, картофи и месо, е обичано от предприемчиви домакини за вечеря. Някой ще каже: какво е специално тук, обилна яхния, и това е всичко. Всъщност тази супа се счита за класическо ястие, тъй като е приготвена в древни времена..

Дори тези, които не са много любители на оризовите зърна, могат да оценят този горещ деликатес. Преди няколко години на жена, която е претърпяла сложна операция, сервират за обяд супа с ориз и картофи. Тя беше възхитена от него, когато усети хармонията на вкуса на съставките. Меките и сочни картофи, съчетани с бели оризови зърна, й се сториха особено привлекателни. Оттогава тя многократно го е приготвяла за домакинството си по различни рецепти. Нека разгледаме някои от тях.

В наше време мнозина имат трудно финансово положение. Това е толкова горещо лакомство, което може да бъде идеалният вариант за спестяване на пари и обилно семейно хранене..

„Който е ял супата, ще бъде добре!

Обикновено малките деца отказват първия курс. Затова родителите трябва да ги молят да ядат с различни шеги. Ако сготвите супа с ориз, картофи и месо по тази рецепта, може да успеете да нахраните не само упоритото бебе, но и цялото семейство.. За ястие обикновено се приемат няколко традиционни продукта:

• свинско месо с кости;
• оризови крупи;
• няколко картофа;
• моркови;
• среден лук;
• сол;
• подправки за всеки вкус;
• магданоз (2 или 3 клона);
• растително масло;
• филтрирана вода.

Количеството храна зависи от размера на тенджерата. Ето защо е препоръчително да се научите да подхождате към бизнеса с мъдрост, за да готвите супа, а не каша..

Традиционният начин за приготвяне на супа се състои от следните стъпки:

1. Месото се измива старателно и се слага в тенджера. Налейте чиста вода, така че да покрие напълно продукта. Сложете на огъня.
2. Няколко картофа се обелват, нарязват се на малки кубчета. След 40 минути го сложете в тенджера с месо. Оризовите крупи се измиват старателно в малък съд. След това го потопете в супата и разбъркайте съставките.
3. Веднага след като оризът заври, сложете нарязаните моркови в съда. А малко по-късно и цял лук, който накрая се изхвърля.
4. Докато супата се вари, се приготвя дресинга. Лукът се нарязва на ситно с кухненски нож. Изсипете в тиган с растително масло и запържете до златисто кафяво. След това добавете настърганите моркови и разбъркайте всичко добре.
5. Готовият дресинг се изпраща към супата. Когато заври, хвърлете зелените и свалете от огъня.

За да направите супата с ориз и картофи и месо прозрачна, препоръчително е постоянно да отстранявате пяната. За да направите това, можете да използвате решетъчна лъжица..

Обилно ястие за активни мъже – супа с ориз, картофи и месо

Казват, че пътят на мъжа към жената е през стомаха. Това отчасти е вярно. Ето защо е важно да научим младото поколение бъдещи съпруги как да готвят различни ястия. Най-добре е да започнете с обикновена оризова супа. Смята се не само за доста засищащ, но и за диетичен продукт. Следователно това знание ще бъде полезно на момичето за цял живот..

Приготвянето на рецепта за супа с ориз и картофи не е никак трудно. Основното нещо е да не пренебрегвате нищо. Първо се избират необходимите компоненти на ястието:

• картофи (няколко парчета);
• пилешко месо (бутчета, гръдна кост или ребра);
• оризови крупи;
• крушка;
• средно големи моркови;
• дафинов лист;
• магданоз (три малки клона);
• сол;
• черен пипер (грах).

Някои готвачи варят оризови зърна в отделен съд и след това ги добавят към супата. Това не се отразява на вкуса на ястието..

Инструкции за готвене на оризова супа:

1. Пилешкото месо се измива обилно с вода, след което се поставя в тенджера и се слага на огън. Когато бульонът заври, внимателно се отцежда, след което месото се залива с нова течност..
2. След това наблюдават появата на пяна, за да я отстранят навреме. След това сложете в супата голям лук и няколко зърна черен пипер. Гответе поне 20 минути.
3. Извадете лука и пипера от бульона, преди да заредите нарязаните на кубчета картофи. Те вече са изпълнили ролята си.
4. Морковите се нарязват на едро ренде и се изпращат в супата. Посолете врящия съд, за да се сварят зеленчуците по-бързо.
5. Следващата стъпка е оризовите зърна. Първо се измива добре и се потапя в тенджера. Веднага след като супата заври, веднага намалете котлона до минимум и гответе не повече от 20 минути.
6. Няколко минути преди готовността на ястието се слагат нарязани билки и сол. Покрийте с капак, свалете от котлона и оставете да се запари.
7. Оризовата супа с пилешко месо се сервира към семейно хранене с черен хляб.

Количеството на оризовите зърна се определя от готвача индивидуално..

Видео рецепта за оризова супа с месо