Всяка домакиня се опитва да използва рационално продуктите, които остават в хладилника. Известният меденки със сладко от кефир се смяташе за оригинално ястие за всички поводи. Приготвя се за сутрешен чай или за лека вечеря. Сервира се за деца, които идват от разходка. Възрастните хора обичат пай, когато се събират около кръгла маса и споделят спомените си. Как да създадете такова вкусно лакомство със собствените си ръце? Помислете за няколко рецепти със снимка на меденки със сладко за сутрешен чай.
Всичко гениално е просто
Ако домакинята забележи сладко в хладилника, че никой вече не иска да яде, тя му дава втори шанс. Малко креативност и се превръща в оригинално лакомство.
За да приготвите десерт ще ви трябва:
- 250 г произволно сладко;
- чаша кефир;
- 100 г захар;
- 2 яйца;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- сол на върха на ножа;
- пшенично брашно (колко ще отнеме).
Когато се съберат продуктите за меденки със сладко от кефир, те започват да създават ястие. На първо място, сладкото се поставя в дълбок съд. Добавете сода за хляб към него.
Разбъркайте старателно. Масата започва активно да се пени, което е нормален процес..
След това разбийте леко 2 яйца. Изсипете масата в съд със сладко. Добавете захарта, кефира и разбъркайте всичко с бъркалка.
Консистенцията на продукта не трябва да е по-гъста от заквасената сметана.
Съдът за печене е покрит с хартия за печене. Изсипете готовата смес. Изравнете горния слой на тестото с шпатула.
Фурната се загрява до 180°C. В него се изпраща заготовка от меденки със сладко от кефир и се пече около 45 минути. Когато се появи златистокафява коричка, отстранете и проверете степента на готовност. В центъра на тортата се прави пробив с дървена клечка за зъби. Ако по него няма следи от сурово тесто, печените са готови. След това се прехвърля върху решетка или тава и се оставя да изстине. Нарежете на малки парченца преди сервиране.
Ароматни меденки със сладко на кефир в бавна готварска печка
Изобилието от всякакви сладкиши в супермаркетите постепенно измества домашно приготвените печива. Те обаче получават истинско удоволствие само от пайовете, направени със собствените си ръце. И ако в кухнята има мултикукър, меденките се приготвят без много усилия..
За лакомството ще ви трябват следните съставки:
- кефир (300 г);
- пилешки яйца (3-4 броя);
- сладко (300 г);
- масло (80 г);
- Пшенично брашно;
- захар (159 g);
- бакпулвер (1 чаена лъжичка);
- мед (2 супени лъжици);
- ванилин;
- лимонена киселина (щипка);
- пудра захар;
- пресни плодове (по избор);
- сол на върха на ножа.
Стъпки на готвене
Разбийте яйцата и захарта, докато се появи гъста пяна..
Добавете кефир, конфитюр и бакпулвер, който може да бъде заменен със сода, гасена с оцет. Компонентите се смесват добре.
Към сместа се добавят захар, мед, горски плодове, ванилин и лимонена киселина. Доведете масата до хомогенна консистенция. След това брашното се добавя на малки порции.
В края добавете малко гхи. Намажете купата. Изсипете в него тестото на бъдещия меденки.
Програмата за печене е зададена на устройството и времето е настроено на 50 минути. Готовността на сладкиша се проверява с дървено шишче. Преди сервиране поръсете с пудра захар меденки със сладко от кефир.
За да се разбият по-бързо яйцата, препоръчително е да ги извадите предварително от хладилника..
Нискокалорични диетични джинджифилови хлябове
За любителите на домашното печене, които следват фигурата, е подходяща оригиналната рецепта за постни меденки със сладко.
За приготвянето му се вземат прости съставки:
- растително масло (100 g);
- сладко или сладко (200 г);
- гранулирана захар (250 g);
- силен черен чай (1 чаша);
- сода (0,5 чаена лъжичка);
- оцет или лимонов сок;
- пшенично брашно (300 г);
- сол (щипка);
- ванилова захар (1 пакетче).
Първо се смесват течни продукти: чай, растително масло и конфитюр. След това содата се гаси с оцет или лимонов сок и се изпраща в заготовката. Добавете пшенично брашно, ванилова захар и омесете тестото.
Формата се намазва със зеленчуково или масло. Поръсете с брашно. Изсипете сместа и печете във фурната на 200°C. След 40 минути постните меденки със сладко са готови.
За да предотвратите утаяването на тестото, се препоръчва да не отваряте фурната през първите 15 минути..
Чаена торта за закуска
За да се запасите с енергия за целия ден, пригответе вкусен десерт от пикантно тесто.
Ще ви трябва прост набор от продукти:
- силно сварен чай (1 чаша);
- яйце;
- сладко;
- гранулирана захар (250 g);
- растително масло;
- мед (3 супени лъжици);
- стафиди (100 г);
- смляна канела (0,5 чаена лъжичка);
- брашно (350 г);
- стафиди по избор;
- какао (1 супена лъжица);
- Газирани напитки.
Технология на готвене
Силно свареният чай се налива в съд. Добавете мед, яйце, сладко и захар. Разбъркайте старателно с бъркалка. След това сложете в тестото канела, какао, сода, стафиди и рафинирано растително масло. Разбъркайте, за да получите хомогенна маса. Добавете брашно и замесете тънко тесто.
Печете меденки със сладко върху чаените листа във фурната за около 45 минути. Поръсете готовия продукт с пудра захар, ядки или настърган шоколад. Когато десертът изстине, се насладете на ненадминатия му вкус.
