L’insalata è mangiata in tutto il mondo. Per le sue proprietà benefiche, viene utilizzato nella preparazione di molti pasti dietetici. L’insalata è senza pretese per la composizione del terreno e le sue piantine possono resistere a brevi gelate, quindi può essere piantata all’inizio di maggio. Ci sono più di 100 varietà di questa pianta senza pretese. L’insalata è a foglia, cavolo cappuccio, mezzo cavolo cappuccio e asparagi. Si distingue un’altra rara sottospecie di insalata – insalata – ramen. Le sottospecie più comuni di lattuga sono la lattuga capo e la lattuga. Tra queste sottospecie ci sono varietà con foglie verdi, rosse e viola. Le foglie di lattuga sono lisce o frizzanti.
Regime di temperatura
Il colore della lattuga cambia a seconda delle condizioni di temperatura. Se fa caldo, le foglie di lattuga possono cambiare colore, quindi invece della lattuga rosso vivo, ottieni una pianta con foglie verdi. Il colore della lattuga diventa più luminoso più vicino all’autunno, quando la temperatura dell’aria scende..
La lattuga è una coltura resistente al freddo, i suoi semi germinano ad una temperatura di +4°C – +6°C, ma la temperatura più favorevole per la crescita delle foglie di lattuga va da +15°C a +20°C.
Sito di impianto e composizione del suolo
Per ottenere un buon raccolto di lattuga, è necessario scegliere il sito di impianto giusto e selezionare la composizione del terreno appropriata. Il letto di insalata dovrebbe essere in un luogo soleggiato. Questa pianta predilige terreni fertili con un equilibrio acido-base leggermente acido o neutro..
Se il terreno sul tuo sito è troppo acido, in autunno aggiungi farina di dolomite per scavare al ritmo di una scatola di fiammiferi per 1 m2 di piantagioni di insalata. Applicare anche letame di vacca marcito ai solchi durante la semina.
I solchi sono realizzati lungo l’intero perimetro della cresta. La distanza tra i solchi dovrebbe essere di 12 cm Affinché i semi possano germogliare, vengono seminati a una profondità non superiore a 1 cm Prima di piantare, il terreno deve essere ben allentato. I semi di lattuga sono molto piccoli, quindi vengono mescolati con sabbia per comodità di semina. Nella fase in cui l’insalata forma due foglie vere, deve essere diradata. Il secondo diradamento si effettua quando la lattuga forma quattro foglie vere..
L’irrigazione delle varietà di lattuga a foglia viene effettuata con il metodo di irrigazione. Le varietà di cavolo vengono annaffiate solo alla radice. Insieme all’irrigazione, i fertilizzanti azotati vengono applicati una volta alla settimana per aumentare la resa dell’insalata. Dopo il raccolto, i resti dell’apparato radicale vengono rimossi e vengono seminati nuovi semi.
