Il nasturzio, o come viene anche chiamata questa pianta, “cappuccino” è un fiore molto senza pretese. La parola “cappuccino” è tradotta in russo come “cappuccio”. Il fiore ha preso questo nome, a causa della forma dei suoi boccioli..
Esistono oltre 70 varietà di nasturzio. A seconda della varietà, i boccioli dei cappuccini possono essere di colore rosso, arancione, giallo o viola. Una varietà di colori rende il nasturzio una buona decorazione per un’aiuola, ma le qualità decorative del cappuccino hanno una serie di proprietà utili e medicinali. Nel giardino puoi coltivare varietà di nasturzio, allevate appositamente per il consumo umano. Il cappuccino contiene una grande quantità di oli essenziali, quindi i suoi fiori sono usati nella medicina tradizionale..
L’uso del nasturzio in cucina
Il nasturzio è quasi completamente commestibile. Solo le radici della pianta non dovrebbero essere mangiate. Le foglie dei fiori vengono utilizzate nelle insalate e negli snack della cucina indiana. Il tè aromatico viene prodotto dagli steli e dai fiori. I semi di nasturzio vengono essiccati e frantumati, producono una spezia molto gustosa, che viene utilizzata nella preparazione della cucina spagnola, portoghese e italiana. I fiori di nasturzio hanno un sapore dolciastro, quindi possono essere usati per decorare pasticcini o aggiunti alla crema.
Il nasturzio come medicina
Il cappuccino è usato nella medicina popolare come medicina per raffreddori e malattie virali. I germogli del nasturzio contengono una grande quantità di vitamine E, C e A, che aumentano l’immunità umana. Le compresse sono preparate dalle radici, che aiutano a far fronte ai dolori articolari e alle eruzioni cutanee. Il tè viene preparato dagli steli del nasturzio, che ha un effetto diuretico e aiuta anche a rimuovere i calcoli dai reni..
Nasturzio in crescita in vaso
Il nasturzio può essere coltivato in serra o al chiuso. Per questo, il cappuccino viene piantato in vaso. Il vantaggio di questo tipo di coltivazione è che il nasturzio fiorirà più a lungo. Sarà in grado di tollerare il gelo ed entrare nel periodo di fioritura l’anno prossimo..
Il nasturzio è suscettibile alle malattie fungine e virali. Se appare una fioritura bianca sulle foglie dei cappuccini dal basso, tale pianta deve essere rimossa. Il marciume grigio è una malattia virale che può distruggere tutti i fiori in vaso.
Se noti che le foglie del fiore hanno iniziato a ingiallire e ad arricciarsi, rimuovile e tratta la pianta con Fitosporin.
