Сочни червени семена с уникален сладко-кисел вкус – кой от нас не обича нар? Какво можем да кажем за ползите от сока от нар, който се препоръчва редовно да се пие на деца и жени в интересна позиция. Въпреки това, вместо сами да изстискват сока, повечето хора предпочитат да купуват магазинни напитки, чието качество и естественост могат да се спорят. И всичко това поради причината, че не всеки знае как правилно да почисти граната. Затова бягаме до най-близкия супермаркет, страхувайки се да не изцапаме себе си и цялата кухня в процеса на получаване на ценни зърна. Но като знаете някои трикове, такива катастрофални последици могат да бъдат избегнати, освен това плодовете могат да се запазят почти непокътнати и да не губят ценен сок. Необходими са само остър нож и няколко трика..
По темата: как правилно да почистите нар + видео!
Въпреки факта, че вътрешността на нара е годна за консумация, ние измиваме добре плодовете преди обелване..
Метод първи: разделете плодовете на части
В горната част на плода правим кръгъл разрез, нещо като шапка, но не през и през, а само като отрежем самата кора. Внимателно отстранете получената капачка. Сега трябва да направите надлъжни разрези, но не някъде, а на специални места. Гледаме внимателно: нарът е разделен на сегменти с тънки бели прегради. Така че, трябва да отрежете кожата точно над тях. Това няма да повреди зърната и няма да се замърси със сок..
Задължително е да свалите капачката, в противен случай няма да видите къде да отрежете. Разрязваме преди да стигнем до края.
Следващата стъпка ще бъде да разделите нара на части: поставете ножа в самата сърцевина, леко превъртете и сякаш отворете плода. Това е всичко – нито едно зрънце не е пострадало, най-много, някои може да се разлеят..
Метод втори: получаваме зърната веднага
Ако не сте склонни да се забърквате с филийките, като избирате зърна от тях, можете да опростите тази процедура. Началото на процеса е подобно:
- отрежете капака;
- направете странични разрези.
И сега най-интересното: вземаме дълбока купа и обикновена супена лъжица. Задържаме нара над купа (нарязваме) и чукваме отстрани на плода с лъжица, като избиваме семките. За да предотвратим пръскането на сока в различни посоки, се опитваме да не повдигаме плодовете над стените на съдовете..
Трети метод: зърната са цели, ръцете са чисти
Както знаете, освен полезните свойства, сокът от нар има една не особено приятна характеристика: след контакт с него кожата на ръцете придобива устойчив жълт цвят. За да поддържате ръцете си чисти, нарежете плодовете във вода, а именно:
- отрежете отново горната част;
- спуснете нара в тенджера с вода;
- счупете го наполовина, като го вземете отстрани и опрете пръстите си в центъра на плода;
- изберете зърната точно в тигана.
Остава да изберете парчета филм и да обелете от водата и да прецедите семената.
Изберете начина, който харесвате и се насладете на екзотичния плод.
