I piatti di carne sono inclusi nella dieta di ogni famiglia. Se una grande azienda si riunisce alla dacia, viene sempre data la preferenza al barbecue o al barbecue. Ogni casalinga sa quale ruolo giocano le spezie nella preparazione di carne di maiale, manzo e agnello. In questo caso, hanno i loro trucchi. Una siringa culinaria per iniezione dalla Cina ti consente di ottenere carne fritta succosa, aromatica e, soprattutto, insolitamente morbida.
Un dispositivo unico viene utilizzato anche per la salatura di prodotti cotti affumicati.
Questa tecnica di decapaggio consente di saturare rapidamente ogni sezione di fibre interstiziali. La salamoia ammorbidisce le zone dure, saturandole con succo di spezie aromatiche.
Infermiera in grembiule con una siringa in mano
Gli chef dilettanti usano abitualmente uno strumento medico comune. Tuttavia, non è in grado di far fronte pienamente al compito da svolgere. Tutta la differenza sta nel volume del cilindro, nonché nelle caratteristiche del design del dispositivo e dell’ago stesso. Ci sono 6 fori ovali sulla sua superficie. Di conseguenza, il liquido viene spruzzato a più livelli, saturando così ogni livello con salamoia. Allo stesso tempo, la struttura del prodotto rimane praticamente intatta..
Per apprezzare appieno le potenzialità di un prodotto, è necessario utilizzarlo. Le iniezioni vengono iniettate non solo in manzo o maiale, ma anche in pollo, tacchino e pesce. Ci sono diverse cose utili nel kit per questo:
- tre aste sottili con fori lunghi situati a 10 mm dal bordo;
- Ugello a punta a 6 fori;
- ago con taglio smussato standard.
Inoltre, il set include due spazzole in miniatura, simili alle spazzole per la pulizia, per pulire i tubi cavi. Inoltre, al dispositivo è collegata una spazzola, che può essere utilizzata per lavare le pareti interne del cilindro..
Il corpo non si corrode, poiché è anch’esso in acciaio inossidabile. A sua volta, contiene circa 30 ml, che è abbastanza per un uso..
Sottigliezze di design
La praticità dello spitz culinario è dovuta alla sua ergonomia. Se non si sentono a proprio agio nell’utilizzarlo, il prodotto potrebbe non essere acquistato. Pertanto, i produttori hanno fornito al dispositivo uno stelo insolito. La sua enfasi consiste in tre anelli in cui sono inserite le dita. Il pistone scorre facilmente lungo le pareti del cilindro, velocizzando così il processo di marinatura.
È possibile acquistare un tale iniettore sul sito Web di Aliexpress. Qui il suo costo varia da 727 a 992 rubli. A seconda della configurazione scelta dall’acquirente.
Nei negozi online di marca, sono richiesti più di 1.000 rubli per le merci.