Не всеки знае, че в света се отглеждат огромен брой сортове картофи. Има екзотични видове с необичаен вкус. Не можем да си представим нито един празник и обикновена семейна вечеря без картофено ястие: картофено пюре, пържено, задушено, пълнено, с гъби. Просто е невъзможно да се изброят всички ястия с този кореноплоден зеленчук. Нека да преминем към изследването на най-популярните видове. Ще проучим сортове картофи, снимка и описание.
Всяко име има свой вкус и начин на приготвяне, в което е трудно да се повярва за лаиците. Но опитните домакини са добре запознати с картофите и знаят кой е подходящ за картофено пюре и кой за картофи в “униформи”. И така, ние представяме за преглед най-популярните сортове картофи, техните снимки и описание.
Когато избирате, трябва да обърнете внимание на съхранението и устойчивостта на температурни крайности, болести!
Червена Скарлет
Холандските животновъди свършиха страхотна работа и отгледаха невероятен сорт картофи – Red Scarlett. Принадлежи към ранно узряло, ниско растение, цветовете са червено-виолетови. Висок добив, но често размерът и количеството на кореноплодите зависи от климатичните условия. Картофените клубени са продълговати, равномерни, достигащи 150 грама. Кулинарните експерти отбелязват устойчивостта на културата към увреждане и след топлинна обработка клубените не променят цвета си. Градинарите обичат този сорт заради неговата лесна поносимост към суша, устойчивост на различни гъби, болести.
Синеглазка картофи
Любимият сорт на градинарите и непретенциозните картофи за съхранение “Sineglazka” твърдо заема водещо място по популярност сред опитните летни жители. Ранното образуване на грудки (по време на цъфтежа) позволява на градинарите да опитат млади картофи след 40 дни. В контекста на клубените са бели, културата получи името си поради сините очи, които започват да покълват през пролетта. Реколтата винаги е постоянно богата, от сто квадратни метра до 500 кг. Цветовете са светлосини, големи овални грудки. Сортът не се съхранява дълго, но има отличен вкус. Устойчив на струпясване, късна мана, бактериално гниене.
картофи “Невски”
Тези, които обичат да ядат ранни млади картофи, ще се справят добре с картофите Невски. Още на 40-ия ден след засаждането културата радва с варен и вкусен продукт. Плътни върхове, бели цветя. Клубените са овални, светложълта кора, кремообразна пулпа. Добри свойства за съхранение дори при много ниски температури. При засаждането трябва да се има предвид, че почвата трябва да е добре затоплена, грудките са цели и без отчупени издънки. Сортът е устойчив на болести и вируси. При правилно третиране на почвата с тор, картофите ще донесат обилна реколта..
картофи “Lasunok”
Пикантен вкус, устойчивост на болести, температурни крайности се отличават с картофите Lasunok, отгледани от беларуски животновъди. Производителност – 650 цента на хектар, отлична смилаемост. Домакините избират този сорт за картофено пюре, пържене, задушаване и други любими ястия. Отглежда се в промишлени мащаби, тъй като се съхранява лесно и успешно се транспортира на дълги разстояния. Кората е светложълта, грудките са продълговати, бели в разреза. Торенето на почвата, основното нещо е да не прекалявате с торенето. Върховете започват да поникват гъсто и да “вземат” сила от корените, което води до появата на малки плодове. Периодичното поливане, озеленяване, борба с вредители и болести ще доведат до един резултат – градинарят ще получи щедра реколта.
Роко картофи
Красив външно и много вкусен сорт, получен чрез селекция от холандски специалисти, картофите Rocco раждат в началото на август. Този уникален сорт започва да се отглежда в Русия преди 20 години. Културата се е вкоренила много добре в нашата климатична зона. Само на две десетилетия и вкусен продукт вече може да се види на всеки пазар. Цветът на цветовете е червено-виолетов. Кореноплодът е с овална форма, с червена кора. Заслужава да се отбележи, че клубените от този сорт винаги са с правилна форма, без начупване и кривина. Максимално тегло -120 грама. Върховете са устойчиви на късна мана, вируси, краста и суша. Предимствата на “Rocco” могат да се дължат и на добро съхраняемост и дружелюбност към околната среда, което гарантира запазване на реколтата при дългосрочно съхранение и транспорт. Поради устойчивостта си на транспортиране и запазване на качеството, сортът се отглежда в индустриален мащаб и “очаква” купувача по рафтовете на всички магазини и пазари.
Розара картофи
Този вид има уникален вкус, подходящ за приготвяне на различни ястия. Сортът картофи Rosara е отгледан от немски животновъди. От един храст има 12-15 грудки, теглото на един плод достига 115 грама. 65-70 дни са достатъчни за формиране на реколтата. Сортът е устойчив на гъбички, болести, картофени раци, нематоди, краста. Лесно понася ниски температури, което ви позволява да дадете богата реколта в хладна климатична зона. Доброто съхранение прави възможно отглеждането на картофи Rosara в промишлен мащаб и транспортирането им до различни страни. Плодове с червена кожа, продълговати, отличен вкус. Дъжд, засушаване, ниски температури не влияят на сорта, което е гаранция за висок добив.
Ривиера картофи
Светложълтите овални грудки на картофите Ривиера са ранни сортове и дават добив 40 дни след засаждането. Поради обилното си плододаване спада към трапезните сортове. Винаги има красива презентация и отличен вкус. Съхранява добре, но като се има предвид, че това е ранен сорт, градинарите не отглеждат реколта за консумация през зимата. Културата е устойчива на суша, ниски температури, дъждове, болести, вируси. Също така висока устойчивост на картофен рак, нематода, краста. Сортът се отглежда в южните райони, не цъфти. Растението има високо стъбло, очите на клубените са малки.
Строго не се препоръчва третирането на ранните сортове с химикали.!!!
картофи “Пикасо”
Средно късен сорт, след засаждане дава 125-140 дни. Картофът “Пикасо” е отгледан от холандски животновъди. Отнася се за високодобивен вид, жълта кора, розови очи. Кореноплодите са едри, отличен вкус. Отглежда се не само от градинари, но и в индустриален мащаб. Съхранява се перфектно, лесно понася високи и ниски температури, суша, дъжд. Картофите Picasso са устойчиви на болести, вируси, краста, късна мана. Основните райони на отглеждане са Централночерноземните райони. От един хектар се прибират до 570 кинта картофи. Този сорт “предпочита” честото торене.
Изброените по-горе сортове картофи са най-популярни. Всеки от тях има
- Страхотен вкус,
- чубрица,
- устойчивост на вируси, болести.
- лесно понася температурни промени;
- се вкоренява добре в различни климатични условия на Русия;
- устойчиви на дългосрочно съхранение;
- лесно пренася транспорт на дълги разстояния.
Ниска температура, засушаване, висока влажност по време на отглеждане не влияят на добива. Изберете според вашия вкус и засадете любимите си картофи в лехите си. Днес намирането на елитен или рядък сорт не е проблем. Всичко, от което се нуждаете от градинар, е да работите усилено и реколтата ще бъде страхотна!
