При планирането на овощни насаждения всеки градинар мисли преди всичко за два въпроса: “Какво ще ми даде това растение?” и “Ще пусне корени в градината ми?” Ябълковото дърво Gloucester завладява не само с красотата и аромата на цъфтежа, но и с чисто практически данни – зимна издръжливост, производителност, непретенциозна грижа, запазване на качеството на плодовете.
Произход на сорта
Сортът е отгледан в средата на 20-ти век от немски селекционери и официално обявен през 1951 г. като хибрид на известните досега сортове Glockenapfel и Richard Delicious. Това е подобрена версия на Richard delicious, която изпълва гишетата на всички магазини и супермаркети в Европа и Русия с настъпването на зимата. Страната на произход повлия на ябълките Gloucester доста недвусмислено – практичност, индустриална производителност и минимални разходи за труд.
Ябълково дърво Глостър – описание и характеристики
Дървото е бързо растящо, с диаметър на короната до 3 м и височина около 2,5 м. С възрастта пирамидалната или овалната корона е заоблена, клоните са насочени предимно нагоре, под ъгъл 45-600 от багажникът. Това е доста удобно растение за градината, тъй като удебеляването и височината на короната често причиняват неудобство при събиране на плодове от различен сорт..
Периодът на цъфтеж започва през втората половина на май и ябълката Глостър украсява градината дълго време с нежни розови ароматни съцветия, които привличат много насекоми. Всяко съцветие има 3-4 пъпки, които се отварят постепенно. Плодовете се връзват на копия, клонки и кръчки.
Описанието на ябълковото дърво Глостър би било откровено непълно без няколко думи за самите плодове. Тегло на 1 ябълка до 200гр. Формата е заоблена, леко издължена, в горната част са изразени ребрата. Кожицата е лъскава, плътна и здрава, цветът е малинов или яркочервен, има малки светли точки по цялата повърхност. Пулпът е много сочен, хрупкав, жълт. Семената са овални, средни по размер. Интензивен сладко-кисел вкус.
Когато се прибере, пулпата е светла със зеленикав оттенък, тъй като узрява и става жълто-кремообразна.
Размножаване, засаждане и грижи
Сортът се размножава чрез запас както за джуджета, така и за средно големи. В първия случай реколтата ще се получава за 3 години, във втория за 4. Максималната реколта се получава за 10-тата година от живота на едно дърво – до 70 кг от всяко. Този резултат се постига при мононасаждения, когато дърветата остават самоопрашващи се, а производителността им е приблизително 20% от цъфтежа. Ако засадите опрашители наблизо (ябълкови дървета Gala, Jonathan, Spartan, Idared), тогава можете да очаквате 30% увеличение на добива.
Не чакайте максималния добив твърде бързо и се сбогувайте с дървото с нисък плод през първите години, може би проблемът е в опрашването.
Засаждането и грижата за ябълковото дърво Gloucester започва с важна задача: трябва да изберете към какво да се стремите – максимално да раждате или красотата и аромата на градината.
За практичния градинар се изисква следният ритуал:
- 1 година: след първия цъфтеж всички яйчници и пъпки се отстраняват.
- 2 години: 70% премахнати.
- 3 години: 50% премахнати.
В продължение на 4 години всички яйчници и цветя остават на мястото си. Този “варварски” метод всъщност дава възможност на дървото да стане по-силно и да придобие сила. Растението не губи енергия за плододаване, но развива силна коренова система, силни клони и ствол, което му позволява да произвежда повишени добиви до 4-тата година от живота, придобива добър имунитет към болести и метеорологични условия.
Когато засаждате разсад, трябва да се има предвид, че на двугодишните е необходимо повече време, за да свикнат, отколкото на едногодишните. Освен това те вече трябва да имат развита коренова система, 2-3 здрави издънки от ствола. Мястото за кацане трябва да бъде защитено от студени ветрове и добре осветено. Застояла вода, ниско разположени дерета, сенчести и полусенчести места могат да отменят всички усилия за получаване на висококачествена реколта. В дъждовен климат си струва да се погрижите за добър дренаж при засаждане. Идеалната почва ще бъде глинеста или пясъчник. Но ябълковото дърво не е много взискателно към състава и киселинността на почвата..
Времето за засаждане е пролетта (преди да се отворят пъпките, в топла почва) или есента (месец преди началото на първата слана).
Предимства и трудности
Бързо растящо зимно издръжливо ябълково дърво, което перфектно понася студове до -200 C. Ако температурата често пада под, тогава добивът може да падне до критични стойности. Тук трудностите свършват и остават само плюсове..
Особено си струва да се страхувате от пролетни студове, когато вече излизат пъпки и издънки..
Предимствата на ябълковото дърво Gloucester са недвусмислено:
- зимна издръжливост;
- малък обем на короната и размер на дървото;
- устойчивост на струпясване, изобилие от влага и брашнеста мана;
- страхотен вкус и дълго съхранение на плодовете без обработка.
Събиране и съхранение
Масовата реколта от ябълки настъпва в самия край на септември, но ябълките набират пълна зрялост едва през януари. На хладно място плодовете се съхраняват без специална обработка в продължение на 8 месеца. Сортът ябълки Глостър трябва да се съхранява предварително и не може да се оставя на клоните, докато не узрее напълно..
Стандартна плодова дегустационна оценка – 4,5 точки.
Като част от пулпата:
- витамини С, В, К, Е;
- пектин;
- органични киселини;
- в малки дози Mg, Fe, Na, Ca, Zn;
- антиоксиданти;
- мастна киселина.
Разрезът на ябълката не потъмнява веднага, местата на окисление са слабо изразени, което показва ниско съдържание на желязо.
Ябълките Gloucester са чудесни за отглеждане в индивидуални овощни градини, както и в промишлен мащаб. Те ще бъдат отлична плодова и витаминна добавка към трапезата през зимно-пролетния период, а също така са чудесни за домашно приготвени продукти, включително сокове и сушени плодове..
