Gli allevatori cercano costantemente di sorprendere giardinieri e giardinieri con nuove varietà e ibridi di frutta e verdura che sono stati a lungo familiari. Un tale capolavoro può essere chiamato peperoncino Ratunda, allevato da scienziati moldavi. I frutti di questa varietà di pepe hanno rapidamente guadagnato l’amore dei giardinieri per la loro carnosità, la bella forma, il colore brillante e il gusto eccellente..
Descrizione della varietà di peperoncino Ratunda
Ratunda è il nome di un’intera varietà di peperoni dalla forma insolita e dal gusto originale. Viene anche chiamato Gogoshara, e nella versione inglese tomato pepper, cioè tomato pepper o tomato pepper. Il gruppo comprende diverse varietà e ibridi che si differenziano per colore (rosso, giallo, verde) e gusto. I peperoni dolci si trovano più spesso in vendita. Ratunda acuta, o meglio un semi-affilato, come indicato sulla confezione con i semi, si incontra molto meno spesso.
Il peperoncino Ratunda appartiene alla sottospecie medio precoce della varietà Gogoshara. I frutti maturano in 110-115 giorni. Il cespuglio è sottodimensionato (la sua altezza è di soli 50-60 cm), semisparso, con fogliame medio e fusto potente, che può sopportare frutti piuttosto grandi e massicci. Le foglie sono di media grandezza, disposte su lunghi piccioli. I fiori si trovano tra i germogli.
Una caratteristica distintiva del peperoncino Ratunda è la forma arrotondata-appiattita del frutto. Assomigliano a piccole zucche per via della buccia rigata, delimitata a fette. Allo stadio di maturità tecnica hanno un colore verde scuro e allo stadio di maturità biologica diventano rosso saturo. Le pareti dei baccelli sono piuttosto dense, spesse 6-10 mm. I setti hanno un sapore pungente. La polpa è tenera, succosa, con un aroma pepato leggermente pronunciato e piccante piccante nel gusto.
Poiché la varietà è termofila, in condizioni russe viene piantata in serre esclusivamente con piantine. Per le piantine in casa, i semi vengono seminati a febbraio-marzo, vengono piantati in piena terra a maggio-giugno. Raccolto da metà estate a inizio autunno (tutto settembre), a seconda della regione di coltivazione.
La varietà si distingue per l’abbondante fruttificazione, grazie alla sua buccia spessa tollera perfettamente il trasporto. Adatto per conserve intere e farciture. Ogni baccello pesa in media da 90 a 130 grammi.
Ratunda al peperoncino: piantine in crescita
Gogoshary è un prodotto della selezione moldava, quindi la pianta ama molto il calore, molto sole, terra fertile, che è molto in Moldavia e nel sud dell’Ucraina, ma molto meno in Russia. Per la coltivazione nella zona centrale della Federazione Russa sarà necessaria una serra e nelle regioni settentrionali un tale peperone è molto difficile da coltivare..
La coltivazione del peperone rosso Ratunda a casa inizia con la semina dei semi per le future piantine. I semi vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio o fungicidi. Piantati uno alla volta (massimo 2) in bicchieri di plastica o di torba.
Quando si piantano i semi, si calcola che al momento della semina nella serra, le piantine abbiano 2 mesi.
Il contenitore con i semi è coperto di vetro, posto in un luogo caldo, dove la temperatura media è +20. Non appena compaiono i germogli, il riparo viene rimosso e i vasi vengono risistemati più vicino alla luce, preferibilmente sui davanzali delle finestre situate sul lato sud.
Le piantine hanno bisogno di 14 ore di luce diurna, quindi saranno necessari fitolampada speciali per l’illuminazione supplementare in condizioni di mancanza di luce solare.
Dopo la comparsa di 2 foglie vere, viene eseguita la prima alimentazione della pianta. In 5 litri d’acqua sciogliere mezzo cucchiaio di perfosfato e mezzo cucchiaino di carbammide. Ogni piantina richiede 100 ml di soluzione.
Se i peperoni si immergono, la prima alimentazione viene effettuata 10 giorni dopo la procedura di trapianto.
Una settimana prima del trapianto proposto in una serra o in letti aperti, le piantine di Ratunda vengono nuovamente alimentate. Un cucchiaino di solfato di potassio e un cucchiaio di perfosfato vengono diluiti in 5 litri di acqua. Ogni piantina richiede 150 ml di soluzione.
Trapianto e ulteriori cure
Le piantine di Ratunda vengono piantate a maggio o giugno, a seconda della regione di coltivazione. Scegli un sito situato in un luogo soleggiato, senza correnti d’aria. Il terreno deve essere fertile. Per Gogoshara è adatta una varietà acuta, un terreno neutro o leggermente alcalino, il cui pH è compreso tra 7 e 7,2. In primavera, anche prima di piantare piantine, vengono introdotti nel terreno composti di potassio-fosfato in una quantità di 40 g per metro quadrato e fertilizzanti azotati (25 g per metro quadrato di terreno). I peperoni Ratunda ben piccanti crescono dopo barbabietole, cavoli, cetrioli, carote.
Le piantine vengono piantate in modo che durante la crescita dei cespugli non interferiscano l’una con l’altra.
I giardinieri scelgono uno dei seguenti modelli di atterraggio:
- Quattro file. Sono piantati in 4 file. Scava buche ogni 30 cm, pianta un cespuglio in ciascuna. La larghezza tra le file è di 40 cm, tra i letti 60 cm.
- Doppia fila. Fanno 2 file sui letti, scavano buche ogni 60 cm, 2 cespugli sono piantati nel buco.
Non è necessario utilizzare i modelli di impianto standard per i cespugli di pepe Ratunda. Puoi inventare a modo tuo, la cosa principale è che non ci sono più di 6 cespugli per metro quadrato di terreno e la distanza tra le file è superiore a 60 cm.
Cura e raccolto
Dopo la semina, il peperone Ratunda ha bisogno di cure, nutrimento, irrigazione, allentamento, diserbo:
- I cespugli vengono annaffiati con acqua tiepida per una settimana, sotto la radice. Assicurati di versare corridoi e percorsi in modo che l’aria sia piena di umidità, questo è utile per Gogoshar.
- Dopo l’irrigazione, il terreno viene accuratamente allentato per non danneggiare l’apparato radicale e pacciamato con paglia per prevenire l’evaporazione dell’umidità.
- Ratunda non tollera un clima arido, ma non ama l’eccessiva umidità. Le ovaie, i fiori, i boccioli cadono per mancanza di umidità nei peperoni, producono gocce e per il ristagno, le radici marciscono e si sviluppano malattie.
- I cespugli vengono diserbati regolarmente. La prima volta 12 giorni dopo lo sbarco, poi secondo necessità.
- Durante la formazione delle gemme e durante la fruttificazione, le piante vengono alimentate con una soluzione di verbasco (1 parte di fertilizzante per 10 litri di acqua).
- Quando appare il primo ramo del cespuglio, si esegue il pizzicamento, rimuovendo i germogli sotto di esso.
- Dopo la formazione di germogli accoppiati, quello debole viene rimosso, lasciando quello più forte. Il primo fiore “reale” viene tagliato. Questo favorisce la formazione attiva di nuove gemme..
La pianta è considerata sovraimpollinata. Se nelle vicinanze crescono peperoncini amari e piccanti, dopo l’impollinazione Ratunda può diventare molto amaro.
La parte superiore delle piantine viene assottigliata in modo che i frutti ricevano abbastanza ossigeno e luce solare. Rami, boccioli, fiori e frutti deboli vengono rimossi tempestivamente in modo che Ratunda non sprechi energia su di essi.
Ad agosto, le cime dei cespugli vengono pizzicate in modo che la pianta smetta di accumulare massa verde e diriga tutta la sua forza alla fioritura e alla formazione dei frutti.
Se Ratunda viene coltivata in serra, durante la fioritura dei peperoni, viene periodicamente aperta per l’aerazione e allo stesso tempo aiuta l’impollinazione delle piante..
La raccolta matura a luglio, la fruttificazione continua fino all’inizio di settembre. I primi frutti si raccolgono quando sono ancora verdi. Questo darà alla pianta più forza per formare i prossimi baccelli. Il raccolto successivo viene raccolto ogni 7-10 giorni.
Controllo di parassiti e malattie
Ratunda ha una resistenza media a parassiti e malattie. Molto spesso, i peperoni di questa specie soffrono di marciume, funghi, lumache, afidi e scarabeo della patata del Colorado. Per le malattie, i peperoni vengono cosparsi di cenere, gesso, cosparsi di infusi di aglio e cipolla. I peperoncini piccanti e la senape sono usati per i parassiti. Le piante vengono trattate con insetticidi tre volte a stagione.
Usano i peperoncini Gogoshary freschi, in salamoia, al forno, ripieni, fritti. Per ammorbidire la buccia ruvida, i frutti vengono messi a bagno in acqua tiepida con un po’ di soda per un paio d’ore.
Ratunda è un peperone succoso, gustoso, bello e insolito che sembra un pomodoro e una zucca allo stesso tempo. A causa dell’elevata resa di questa varietà, puoi fare scorta di vitamine per tutto l’inverno. E i peperoni deboli e piccoli sono abbastanza adatti per la decorazione originale della stanza..
