La Cina è considerata la patria del gumi, ma i giapponesi furono i primi a riprenderne la coltivazione attiva. Lo portarono anche nel territorio dell’Estremo Oriente. È stato qui, a Sakhalin, che gli scienziati russi hanno iniziato a coltivare questo arbusto da frutto. Oggi la cultura è diffusa in tutta la Russia..
Breve descrizione botanica
Secondo la classificazione botanica, il gumi (quercia multiflora) appartiene alla famiglia Lokhovye ed è un parente dell’olivello spinoso. La pianta forma un arbusto vigoroso e ramificato con germogli spinosi flessibili. Raggiunge un’altezza di 1,5-2 metri. Durante il periodo di fioritura, il cespuglio è abbondantemente ricoperto da numerosi fiori profumati e può fungere da funzione decorativa..
La fioritura della quercia multiflora avviene alla fine di maggio. 1,5 mesi dopo l’impollinazione, i frutti di gumi maturano – piccole drupe ovali. Nella fase di maturazione biologica, hanno una buccia rossa con puntini chiari e sono in grado di resistere al cespuglio fino al gelo senza spargimento. La polpa succosa e trasparente ha un sapore agrodolce con una leggera astringenza..
In Oriente, le bacche di gumi sono state utilizzate nella medicina popolare fin dall’antichità. In Russia, di solito vengono essiccati o congelati e utilizzati per le composte in inverno. Si aggiungono anche a conserve, salse, marmellate..
Pertanto, l’oca multiflora può svolgere diverse funzioni sul sito:
- decorativo;
- mellifero;
- economico.
Nelle regioni con inverni miti, questo arbusto è in grado di esibire le qualità di una pianta sempreverde, mantenendo il suo effetto decorativo per tutto l’anno..
I batteri del suolo che fissano l’azoto si sviluppano facilmente sull’apparato radicale del pollone multiflorale. Pertanto, piantare questa pianta può servire a migliorare il terreno sul sito..
Condizioni di crescita
L’arbusto gumi è senza pretese e attecchisce facilmente nel clima russo, ma per la sua coltivazione di successo sono necessarie condizioni adeguate:
- Buona esposizione al sole. La pianta è in grado di tollerare l’ombra, ma si osserva una resa decente solo se piantata in un’area aperta e soleggiata.
- Terreno leggero ma che assorbe l’acqua. L’apparato radicale dell’arbusto si ramifica ampiamente negli strati superiori del terreno. Su argille pesanti, diventerà molto impregnato d’acqua e si asciugherà sulle sabbie. Pertanto, per la semina sono preferiti argille fertili o argille sabbiose..
- Impollinazione incrociata. I fiori del pollone sono monoici e la cultura è in grado di autoimpollinarsi. Ma l’impollinazione incrociata aumenta significativamente i raccolti ed è consigliabile piantare 2-3 piante contemporaneamente..
In buone condizioni, la resa delle bacche è di 8-9 kg per cespuglio.
La pratica mostra che l’alce sverna bene nella corsia centrale. Ma il gumi è una pianta con una bassa resistenza al gelo e in un inverno rigido i suoi germogli possono congelarsi leggermente. 
Pertanto, i giardinieri della Siberia o delle regioni settentrionali devono fornire rifugi protettivi per le loro piantagioni..
Per un migliore svernamento, i germogli del pollone multiflorale possono essere piegati a terra e il cespuglio può essere coperto con due strati di spunbond con una densità di 60 g / m2.
Varietà Gumi: caratteristiche e foto
Le varietà Gumi hanno iniziato a essere registrate nel registro statale dei risultati dell’allevamento nel 1999. Ad oggi, l’elenco delle piante approvate per l’uso sul territorio della Russia include 9 nomi:
- Sachalin per primo. Le bacche di questa varietà a maturazione precoce hanno forma ovoidale, colore rosso, e il loro peso medio è di 1,4 g.Il sapore del frutto è gradevole, rinfrescante, con acidità, il punteggio di degustazione è di 4 punti. Ha un’eccellente resistenza alle infezioni, quasi non danneggiata dai parassiti.
- Monerone. Il valore della varietà è una maggiore resistenza al gelo e una resa stabile. La maturazione delle bacche avviene in tempi medi. Hanno una massa di 1,5 g e un alto contenuto di zucchero nella polpa. Punteggio di degustazione – 4 punti. Svantaggi – Media resistenza alle infezioni e agli insetti nocivi.
- Thaisa. Varietà da dessert a maturazione precoce, con spinosità solo sui vecchi germogli nella parte inferiore, che facilita la cura della pianta e la sua piegatura per l’inverno. Maggiore resistenza al gelo, alle infezioni e ai parassiti – a livello medio. Le bacche piccole pesano in media 1,2 g, hanno un sapore aspro, delicato. Punteggio di degustazione – 4.5 punti.
- Crillon. Più adatto per il congelamento. La bacca di gumi di questa varietà è di colore rosso vivo, dalla buccia sottile, dolce con un’astringenza pronunciata ma delicata. Punteggio di degustazione – 5 punti. Elevata resistenza invernale, che consente di raccomandare Krillon per la coltivazione in tutte le regioni russe.
- Shikotan. Una varietà precoce matura di pollone multifloreale con bacche grandi (in media – 2,1 g). L’alta percentuale di zucchero nel frutto lo rende dolce. Durante la degustazione, la commissione ha dato un’alta valutazione del gusto dei frutti Shikotan – 5 punti. La resistenza invernale della pianta di gumi è buona, ma a volte si osservano infezioni fungine.
- Meridionale. Una varietà con grandi bacche cilindriche (in media – 2,3 g ciascuna). La buccia è rossa, tenera, i frutti stessi sono molto succosi, sapore dolce, con gradevole astringenza, sono stati valutati in 5 punti durante la degustazione. Una pianta resistente all’inverno con una resa media. Media resistenza a funghi e parassiti.
- Kunashir. Varietà a maturazione tardiva caratterizzata da frutti di alta qualità. Le bacche sono a buccia sottile, una media di 2,2 g ciascuna. La polpa è succosa, con un’alta percentuale di zucchero, crostata. Punteggio di degustazione – 5 punti. La pianta è vigorosa, resistente al gelo, con una discreta immunità a infezioni e parassiti.
- Tsunai. Varietà di media stagione con forti germogli spinosi. Forma un cespuglio di media altezza. Le bacche sono di media grandezza (1,9 g), con buccia densa. Il sapore della polpa è aspro, la succosità è elevata, il punteggio di degustazione è di 5 punti. Resistenza invernale e immunità ai funghi ad alto livello, i parassiti raramente danneggiano la pianta.
- Paramushir. La varietà più giovane di gumi, introdotta nel 2016. Arbusto vigoroso con maturazione tardiva e bacche del peso di 1,8 g, la polpa è ricoperta da una buccia sottile e delicata, succosa, acidula e dolce al palato. Punteggio di degustazione – 5 punti. Lo scopo di Paramushir è universale. La resistenza invernale è di alto livello, il che rende possibile raccomandare l’impianto per tutte le regioni della Russia. L’immunità alle infezioni e ai parassiti è buona.
Quando si sceglie una varietà, è necessario tenere conto delle caratteristiche del proprio sito. Se si trova in una regione con inverni gelidi, la resistenza invernale dovrebbe essere la caratteristica distintiva. Per crescere in climi miti, ma piovosi, la resistenza della pianta alle infezioni fungine è più importante..
Piantare e partire
Nella Russia centrale e nelle regioni più fredde, la piantina di gumi attecchisce meglio durante la semina primaverile. Nel sud, è meglio posticipare l’acquisizione e la semina fino all’autunno, in modo che il sole caldo non asciughi la giovane pianta prima che cresca un buon apparato radicale..
L’atterraggio viene effettuato in una fossa di semina precedentemente preparata. Le sue dimensioni dipendono dalle dimensioni dell’apparato radicale della piantina. La profondità media è 0,5 m, diametro 0,8-1 m.La semina di Gumi passo dopo passo si presenta così:
- uno strato di drenaggio viene posato sul fondo della fossa – argilla espansa o mattoni frantumati;
- una miscela fertile di terreno da giardino, compost e sabbia grossolana viene preparata in un contenitore separato;
- Alla miscela di terreno vengono aggiunti 200 g di perfosfato e 600 g di cenere di legno per cespuglio;
- parte della miscela di terreno viene versata sul fondo della fossa con un tumulo;
- la piantina viene posta sulla sommità del tumulo in modo che il colletto della radice sia a livello del terreno;
- le radici della piantina di gumi vengono raddrizzate lungo le pendici del tumulo e ricoperte con il resto della miscela di terreno;
- viene eseguita un’abbondante irrigazione e pacciamatura del cerchio del tronco.
All’inizio dopo la semina, la piantina deve essere ombreggiata dal sole splendente e monitorare l’umidità del suolo.
Le piantine con un apparato radicale chiuso vengono arrotolate nella fossa di semina insieme a una zolla di terra.
Un’ulteriore cura per la piantina di gumi consiste nell’irrigazione regolare, nella rimozione delle erbacce e nella prevenzione delle infezioni fungine. Il top dressing inizia il prossimo anno:
- condimento primaverile – 8 kg di compost, 30 g di doppio perfosfato e 150 g di cenere di legno per un cespuglio;
- alimentazione estiva – irrigazione con infuso di erbe fermentate una volta ogni 2 settimane;
- alimentazione autunnale – 40 g di magnesio di potassio per 1 m2 del cerchio del tronco.
La coltivazione di successo di gumi implica anche una potatura regolare del cespuglio. I germogli secchi e malati vengono rimossi dalle giovani piante in autunno, mentre i rami congelati vengono accorciati in legno sano in primavera. A partire dal 10° anno di vita, i cespugli necessitano di potature antietà. Per fare ciò, vengono tagliati i tronchi più vecchi, il resto viene tagliato a un terzo della lunghezza..
La corretta selezione della varietà, l’aderenza alle condizioni di crescita e una buona cura garantiranno una fruttificazione annuale stabile del gumi e rese decenti..
