Il sogno di ogni coltivatore di pomodori è quello di ottenere, come si suol dire, non un semplice raccolto, ma uno “d’oro”. Tutti vogliono che le piante aggirino le malattie e che i frutti crescano grandi, gustosi e in grandi quantità. Uno dei principali fattori in grado di soddisfare questi requisiti è la corretta selezione del materiale del seme, ovvero varietà di pomodori ad alto rendimento. Questi tipi di pomodori sono particolarmente preziosi per i proprietari di piccoli appezzamenti di terreno, perché consentono di fornire a una famiglia verdure fresche piantando solo pochi letti di pomodoro. In questo caso non c’è eccedenza: i frutti che non sono stati mangiati possono sempre essere conservati o venduti ai vicini. Che dire della coltivazione su scala industriale, quando il profitto dipende direttamente dalla quantità di merce.
Oggi vogliamo condividere con voi piccoli segreti su come raccogliere i semi di pomodoro e su cosa essere guidati nella scelta, oltre a dirvi quali varietà di pomodori sono riconosciute come le più produttive e sono molto popolari tra i giardinieri..
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Criteri di selezione della varietà
Prima di andare al negozio per comprare i semi, dovresti decidere su alcune domande, vale a dire:
- Dove cresceranno i pomodori. Se è scritto sulla confezione dei semi che sono destinati solo alla coltivazione in serra, una tale varietà non dovrebbe essere piantata in campo aperto. Certo, i cespugli nei letti non scompariranno, ma non soddisferanno il raccolto promesso. Per le serre, scegli solo le varietà in serra e quelle corrispondenti e più resistenti per i terreni aperti. Se hai intenzione di coltivare pomodori in vaso sui davanzali, opta per varietà compatte: sebbene siano piccole, sono abbastanza capaci di dare un buon raccolto, sia per le loro dimensioni..
- Quale dovrebbe essere la forma del cespuglio. I più produttivi sono i tipi di colture alte, tra cui la maggior parte sono a frutto grosso, ma occupano un’area più ampia e richiedono più manutenzione, in particolare giarrettiere e installazione di supporti. Se decidi di rimanere su pomodori a crescita bassa per ottenere molti frutti, dovrai piantare più piante che, a loro volta, occuperanno anche un’area decente. Quindi pensa se vale la candela, e potrebbe essere meglio piantare una dozzina di cespugli alti che cinquanta bassi..
- Qual è lo scopo di coltivare un raccolto (per il cibo o per la conservazione). Alcune delle più deliziose sono le varietà di pomodoro lattuga con polpa dolce, ma non sono adatte per l’inscatolamento, soprattutto nel loro insieme. Ma i tipi di pomodori in salamoia o in scatola con pelle densa e polpa forte tollerano bene la lavorazione e non si sfaldano, quindi tienilo in considerazione quando scegli i semi.
- Quando ottenere il raccolto. Solitamente sono necessarie molte verdure al momento della conservazione, quando la raccolta invernale è in pieno svolgimento. Per questi scopi, acquista varietà di pomodori in scatola, medie e tardive. E per diversificare la tua dieta estiva con le vitamine, scegli alcune varietà di insalate precoci.
Indipendentemente dalla varietà di pomodoro ad alto rendimento che scegli, la cosa principale è che deve essere suddivisa in zone, cioè adattata alle condizioni climatiche locali.
Anche le specie termofile più produttive, fruttifere abbondanti nella fascia meridionale, perderanno questa capacità alle latitudini settentrionali, inoltre inizieranno ad ammalarsi.
I migliori pomodori per la coltivazione in serra
All’inizio della primavera, dovrai pagare una cifra decente per i primi pomodori freschi, ma anche questo fatto non garantisce la qualità delle verdure. Va bene se i pomodori sono “locali” e arrivano al mercato dalla serra più vicina. Se i proprietari sono persone perbene, c’è almeno la possibilità che ci sia un minimo di “chimica” nei frutti. Ma nei supermercati c’è il rischio di imbattersi in pomodori importati che non hanno né sapore né odore. I benefici di tali “vitamine” sono zero, ma possono fare molti danni, dalle semplici allergie ai disturbi intestinali.
Molti giardinieri, per non preoccuparsi di tali problemi, coltivano da soli le verdure nelle serre. Avendo in tuo possesso anche una piccola copertura cinematografica, è facile fornire pomodori a metà strada se usi varietà abbondantemente fruttifere. È importante che in tali condizioni crescano bene sia le specie da tavola che i pomodori, utilizzati per la raccolta invernale..
Utilizzando varietà con diversi periodi di maturazione, puoi raccogliere verdure fresche quasi tutto l’anno.
Insalata di raccolta varietà di pomodori per la serra
Alcune delle varietà di pomodori da insalata più deliziose e fruttuose per la coltivazione in serra sono:
- Regalo della fata. Varietà precoce di medie dimensioni (fino a 1 m) con frutti a forma di cuore arancioni. La polpa è dolce, soda. Resistente al fusarium, al mosaico del tabacco e al verticillium. Richiede pizzicamento, giarrettiera e modellatura a tre steli. Produce abbondantemente in serre e aiuole.
- Angelo rosa. Un’altra specie a maturazione precoce di forma compatta. Cresce quasi indipendentemente, non richiede pizzicamento. I frutti che pesano fino a 80 g sono dolci, di forma rotonda, dipinti di colore rosa scuro, ci sono molte ovaie sul cespuglio. La polpa è dolce, densa, con buccia forte, per cui tollera bene il trasporto ed è buona sia fresca che salata.
- Perla rosa. I cespugli non sono alti, ma danno molti piccoli frutti che pesano fino a 110 g (circa 4 kg del raccolto possono essere rimossi da una pianta). A causa dei grappoli pieni, le piante hanno bisogno di una giarrettiera, poiché possono rompersi sotto il peso del raccolto. I pomodori stessi sono rotondi, rosa, dolci. Una caratteristica della varietà è la capacità di dare frutti abbondanti anche nelle serre amatoriali più primitive, non riscaldate. Quasi non influenzato dalla peronospora, tollera bene la mancanza di illuminazione.
- Geisha. Delicati pomodori grandi di colore rosa con macchie verde-giallastre al picciolo pesano fino a 200 g, la polpa è dolce e succosa, ideale per insalate e non solo. La varietà è di mezza stagione, il cespuglio cresce non più di 70 cm di altezza, ma è forte e resiste facilmente a grappoli con 3-5 frutti anche senza giarrettiera. Quasi non si ammala di peronospora e fusarium.
- Cerca F. Un arbusto più alto fino a 1 m di altezza dà un gran numero di pomodori rossi rotondi con una pelle densa. La varietà ha una buona resistenza alle principali malattie del pomodoro, può crescere sia in serra che nelle aiuole del giardino. Il raccolto è abbondante, ma senza la formazione di un cespuglio, il suo numero diminuisce.
- Andromeda. Varietà ibrida precoce con buon gusto e caratteristiche fruttuose. I frutti sono legati in grandi nappe, la loro forma è arrotondata, leggermente appiattita. Possono essere rossi o gialli, a seconda della specie (i pomodori gialli sono due volte più grandi). Il cespuglio nella serra cresce fino a 1 m di altezza, semi-divario, richiede una giarrettiera.
- Arancia Amana. I frutti carnosi di colore arancione con polpa succosa crescono in media di 0,3 kg ciascuno. La varietà è di media stagione, alta, richiede la formatura in 2 tronchi e la pizzicatura, ma in questo modo puoi coltivare un pomodoro che pesa fino a 1 kg. Possibilità di piantare all’aperto.
Varietà di pomodori da serra ad alto rendimento per la conservazione
Non solo i pomodori di lattuga sono piantati nelle serre. Per i residenti delle regioni settentrionali, questa è una buona opportunità per procurarsi autonomamente le verdure per la raccolta invernale..
Quando si scelgono i tipi di pomodori per la conservazione, si dovrebbe dare la preferenza a varietà abbondantemente fruttifere con frutti densi.
Alcune delle varietà più produttive di pomodori coltivati in serra per la conservazione sono:
- Auria. Un alto cespuglio a forma di liana ti delizierà con un’abbondanza di pomodori abbastanza grandi che pesano da 100 a 200 g Crescono in pennelli di 8 pezzi ciascuno, fino a 15 pennelli sono legati in totale sul cespuglio. I frutti rossi sono lunghi, carnosi, leggermente biforcati in punta, la polpa è densa, carnosa. I pomodori sono ideali per la cucitura intera. La varietà è di media stagione, resistente alle malattie.
- De Barao Tsarsky. Un cespuglio alto fino a 2 m di altezza nelle serre offre la massima resa: è possibile rimuovere fino a 20 kg di frutta da un cespuglio, soggetto all’alimentazione. I pomodori sono leggermente oblunghi, rosa-rossi, del peso di 150-170 g, la polpa è succosa, ma soda. La varietà è adatta alla conservazione e alla salatura, con una buona immunità alle malattie, ma richiede pizzicamento e installazione di un supporto.
- piedi di banana. Il cespuglio nella serra cresce fino a 1,5 di altezza, quando formato in 3 steli, dà un raccolto abbondante. Pomodori gialli lunghi dalla polpa molto soda e dal sapore agrumato adatti per la marinatura e la conservazione interi.
- uvetta rosa. Il cespuglio è piuttosto alto, più di 1,5 m di altezza. Lega pennelli complessi e multifrutto con piccoli pomodori ovali, in un pennello ci possono essere fino a 50 pezzi. I frutti sono dolci, rosa, con buccia e polpa dense, si comportano bene se inscatolati nel loro insieme (non si rompono).
Raccogliere varietà di pomodori per terreni aperti
Le regioni meridionali non hanno bisogno di serre per la coltivazione dei pomodori: abbondanza di sole, clima caldo, lunga estate e creano esse stesse le condizioni ideali per lo sviluppo e la fruttificazione della cultura. Tuttavia, per non dipendere dai capricci della natura, è anche meglio usare varietà comprovate che, non a scapito della resa, hanno una maggiore immunità ai cambiamenti climatici e resistono saldamente sia al caldo che a una lunga estate piovosa..
Varietà di pomodori da insalata per la coltivazione in campo aperto
Tali varietà fruttuose di pomodori per terreni aperti per uso da tavola sono molto popolari tra i giardinieri:
- Anastasia. La varietà indeterminata medio-precoce è più spesso utilizzata nelle regioni meridionali, dove i suoi indicatori di resa sono al massimo. I cespugli alti fino a 1 m ti delizieranno con frutti rossi medi arrotondati con una leggera acidità, che vengono utilizzati sia freschi che per decapare e arrotolare interi. Da 1 mq. m. puoi ottenere più di 10 kg di pomodoro, mentre le piante non sono esigenti sul terreno.
- Gigante cremisi. I cespugli stessi non sono molto grandi (fino a 1 m), ma ti delizieranno con grandi frutti rosa. Il peso di un pomodoro carnoso e succoso può raggiungere fino a 0,5 kg e solo un cespuglio può contenere fino a 6 kg di raccolto. Varietà precoce, non richiede pizzicamento, resistente alla peronospora.
- Verde gigante. Differisce in grandi frutti verdi (da 0,3 a 0,6 kg) con una leggera sfumatura gialla. La polpa è tenera e dolce, profuma di melone. Puoi prendere fino a 5 kg di frutta da una pianta. Il cespuglio è alto, più di 1,5 m di altezza, deve essere appuntato.
Conserve di pomodori fruttuosi per campo aperto
Sebbene i pomodori da lattuga siano deliziosi, non tutti possono essere utilizzati per le preparazioni invernali. Ad esempio, i frutti a frutto grosso non sono adatti per la salatura e l’arrotolamento interi (semplicemente non si adattano al barattolo), mentre altre specie hanno polpa troppo morbida e buccia sottile.
In questo caso, seleziona pomodori di medie dimensioni per piantine con frutti densi che coprono il cespuglio in abbondanza, o specie con fruttificazione a lungo termine.
Alcuni dei pomodori in scatola più fruttuosi e deliziosi per terreni aperti sono le seguenti varietà:
- Roma. Un ibrido stabile, basso ma potente delizierà con piccoli pomodori rossi cremosi fino a 100 g con polpa elastica. Un pennello è composto da 20 di queste creme.
- Gazpacho. Un buon raccolto può essere rimosso da un piccolo cespuglio alto fino a 45 cm – fino a 5 kg di piccoli pomodori cilindrici rossi con polpa densa. La varietà è a maturazione media, matura, resistente alle temperature estreme e alle malattie.
- Diabolico. Un cespuglio potente alto fino a 1,5 m ha bisogno di sostegno e pizzicamento, ma legherà densi grappoli di 10 pomodori rossi, simili alla crema allungata. I frutti sono ideali per la marinatura e arrotolare interi grazie alla loro polpa soda. La varietà è caratterizzata da un’elevata resa indipendentemente dalle alte o basse temperature (fino a 20 kg per 1 mq), nonché dalla resistenza alla maggior parte delle malattie delle colture di belladonna, incluso il nematode radicale.
È possibile elencare a lungo le varietà di pomodori ad alto rendimento, ma è necessario capire che la qualità e la quantità del raccolto dipendono dalle condizioni specifiche per la coltivazione e la cura dei pomodori. Se vuoi che le piante ti ringrazino con un’abbondanza di frutti gustosi, presta loro un po’ di attenzione, ma non fa comunque male concentrarsi su varietà specializzate..
