La scelta delle varietà di pere tra gli abitanti degli Urali è inferiore rispetto a un clima caldo, soprattutto perché il periodo di maturazione è tardivo. Ma la pera invernale dai lati rossi, allevata dagli allevatori del South Ural NIIPOK, non solo porta una resa costantemente elevata, ma riesce anche a guadagnare dolcezza nella breve estate. È vero, non giace molto a lungo a causa della buccia sottile, ma se lo cogli in tempo e lo tieni nel posto “giusto”, verrà conservato per tre mesi.
Descrizione della varietà
La pera dai lati rossi viene coltivata non solo negli Urali: è piaciuta agli abitanti delle regioni più meridionali, che non sono limitate nella scelta delle varietà, e nella corsia centrale. Vi piantano alberi con radici proprie o innestati su altre pere. In un clima fresco o variabile, Krasnobokaya viene innestato sulle piantine della pera Ussuri, con la quale ha una buona compatibilità.
L’aspetto dell’albero
Il pero invernale dai lati rossi sul portainnesto di Pyrus ussuriensis forma un albero di crescita media con un’altezza di circa 4 m..
La corona dei lati rossi è arrotondata, i rami sono radi, ricurvi, forti, scheletrici situati al tronco con un angolo vicino a 90 °. A volte i giardinieri pensano che questo sia causato da una malattia, infatti, è una caratteristica varietale. Le punte della giovane crescita sono dirette verso l’alto.
La corteccia è bruna, liscia sui giovani, squamosa sui rami scheletrici e sul conduttore principale.
Foglie di pero invernale dai lati rossi:
- grande;
- largo;
- convesso;
- curvo;
- superficie – verde scuro, opaco;
- senza bordo;
- con una punta corta e affilata;
- il bordo è finemente dentato, ondulato;
- picciolo grosso, glabro, corto.
Che aspetto hanno i frutti
A maggio la pera apre grandi fiori con petali rosa di forma ovale raccolti in una ciotola. Entro la seconda metà di settembre, le pere raggiungono lo stadio di maturazione rimovibile..
Caratteristiche del frutto:
- forma – a forma di pera, con una parte stretta corta, a volte leggermente curva;
- peso medio – 130 g;
- la buccia è sottile, grassa;
- il colore del frutto alla raccolta è verde;
- dopo la piena maturazione (durante lo stoccaggio) – giallo-verde con un rossore lampone, che occupa una piccola area;
- l’imbuto è poco profondo;
- il piattino è liscio;
- la tazza è chiusa, non cade;
- peduncolo lungo.
A volte i singoli frutti raggiungono i 180 g.
Polpa di pera dai lati rossi:
- succoso;
- a grana fine;
- bianco con una sfumatura giallastra;
- dolce con un’acidità rinfrescante;
- leggermente aspro prima dell’inizio della piena maturità del consumatore;
- punteggio di degustazione – 4.5 punti.
Red-sided è una varietà da tavola di pere. Destinato principalmente al consumo fresco. Nessuno vieta di mettere in lavorazione i frutti, ma di solito nessuno lo fa, poiché giacciono fino a 3 mesi.
Fruttificazione e produttività
Krasnobokaya entra nella fruttificazione 5-7 anni dopo la semina, questo è considerato nella media. Il raccolto dà annualmente. È considerato parzialmente autofertile, se non crescono altre varietà entro un raggio di 40 m, darà solo il 20% della possibile resa.
Per il pero rosso, altre cultivar che fioriscono contemporaneamente possono essere impollinatrici, si considerano le migliori:
- penzolante;
- Severyanka;
- Mito.
La fruttificazione si verifica con i lati rossi:
- su ramoscelli di frutta;
- boccoli composti;
- lance;
- alcuni frutti sono legati alle estremità dei germogli.
Il raccolto deve essere raccolto nella fase di maturazione tecnica. Il lato rosso viene dosato durante la conservazione. Se lasci maturare i frutti su un albero, non mentiranno, si sbricioleranno dall’albero.
Resa di pera rossa:
- 2-3 anni dopo l’inizio della fruttificazione – circa 28 kg;
- dopo essere entrati nell’età più produttiva (13-15 anni) – in media 110 kg, che è un buon risultato per un albero di medie dimensioni;
- nei giardini industriali – 105 c / ha.
Resistenza a fattori avversi
La pera invernale dai lati rossi è stata creata appositamente per il clima instabile degli Urali, resiste bene ai capricci del tempo.
La varietà ha mostrato resistenza:
- al gelo fino a -40 ° , la temperatura minima registrata alla quale il congelamento per lato rosso è stimato in 3 punti – 48,3 ° ;
- siccità;
- crosta;
- acaro della cistifellea.
I trattamenti preventivi per parassiti e malattie dovranno essere effettuati annualmente, altrimenti la resa diminuisce, le qualità commerciali e di consumo dei frutti diminuiscono.
Fondamenti di tecnologia agricola
La coltivazione di pere dai lati rossi non è molto diversa dalla coltivazione di altre varietà. Per l’atterraggio, scegli un luogo soleggiato protetto dai forti venti. Le pianure, le aree di blocco, le acque sotterranee stagnanti non sono adatte – a non meno di un metro e mezzo dalla superficie.
Qualsiasi terreno è adatto, ad eccezione del terriccio sabbioso. La cultura cresce meglio su terreno nero o terricci fertili.
Schema di impianto, se la varietà viene innestata sulla pera Ussuriyskaya:
- 3-3,5 m tra gli alberi;
- circa 6 m in file.
La semina viene effettuata negli Urali e in altre regioni fresche in primavera, prima dell’inizio del flusso di linfa. Quindi l’albero avrà il tempo di abituarsi al sito prima dell’inizio del gelo e mettere radici, anche in un inverno rigido è improbabile che si congeli. Se la varietà è piantata al sud, l’operazione, al contrario, viene eseguita dopo la caduta delle foglie.
L’abbondante irrigazione regolare da parte dei lati rossi ha bisogno di 2-3 anni dopo la semina. Quindi l’irrigazione viene eseguita solo in estate calda e secca, 2-3 volte a stagione.
Top spogliatoio:
- azoto – all’inizio della primavera;
- un complesso minerale completo – durante il periodo di fioritura di massa;
- monofosfato di potassio – dopo la raccolta (aiuta il legno a maturare e resiste meglio al gelo).
Ma la maggior parte dei giardinieri si limita a pacciamare il cerchio del tronco con una miscela di verbasco secco e cenere prima dell’inverno. Il superfosfato deve essere aggiunto ad essi ogni 2-3 stagioni..
La formazione della pera dai lati rossi inizia all’età di 2 anni. Necessario:
- potatura sanitaria annuale;
- raccogliere volontari e frutti essiccati su un albero;
- imbiancatura del conduttore principale e dei rami scheletrici ad un’altezza di almeno 1,2 m;
- trattamenti preventivi.
Pera Inverno dai lati rossi con i suoi vantaggi e svantaggi
Oltre al fatto che la varietà cresce bene negli Urali e in altre regioni fresche, ha altri vantaggi.:
- prodotto;
- cura senza pretese;
- fruttificazione stabile;
- belle pere;
- buon sapore;
- mantenimento della qualità 1-3 mesi;
- trasportabilità;
- commerciabilità;
- resistenza invernale;
- tolleranza alla siccità;
- altezza media dell’albero;
- resistenza alla crosta e agli acari della cistifellea.
Svantaggi della varietà:
- polpa a grana fine;
- ci sono note aspre nel gusto;
- se sei in ritardo nella raccolta dei frutti, il mantenimento della qualità diminuisce;
- dopo la completa maturazione sull’albero, le pere si sbriciolano, non saranno conservate a lungo.
La pera dai lati rossi è un’eccellente varietà resistente all’inverno per gli Urali. L’albero resiste alla siccità, alle basse temperature e resiste bene alle fluttuazioni meteorologiche. Produce frutti gustosi, aromatici e dolci che possono essere conservati da 1 a 3 mesi.
